Як їжа може нашкодити психіці

Опубликованно 27.02.2020 03:02

У ході нового дослідження його автори, вчені з США прийшли до висновку, що вечірнє приготування їжі відіграє особливу роль в раціоні харчування у більшості людей. Фахівці радять тим, хто приходить додому після роботи, їсти приготовану самостійно, а не напівфабрикатну їжу.

Співробітники Єльського університету закликали з відповідальністю ставитися до складання свого меню на день. За їх словами, працюючим людям важливо отримувати достатньо поживних речовин – не тільки для підтримки здоров'я, але і для захисту мозку і нервової системи від стресів і когнітивних проблем.

Вчені заявили, що для захисту психіки людині необхідно щодня вживати різні фрукти – це забезпечить організм вітамінами і мінералами та підвищить його опірність запальним процесам.

Особливо важливо, на їхню думку, дотримуватися даний принцип у разі підвищеної стомлюваності. «Відмовтеся від швидкого і нерегулярного прийому їжі, приділяйте увагу продуктовому змістом сніданку та обіду», - таку пораду дали експерти тим, хто скаржиться на втому.

Дослідники відзначили, що сучасні люди, стомлені стресами і роботою, все частіше нехтують готуванням їжі вдома, вважаючи за краще їжу з громадського харчування. За їх словами, дана звичка лише посилює вразливість перед стресом, оскільки з напівфабрикатів людина недобирає цілий ряд корисних речовин і необхідних мікроелементів.

«Втома після робочого дня - це нормальне явище, і дуже мало людей після роботи готові присвятити готуванні ще й вечір того ж дня. Але справа в тому, що це може знаходити відображення не тільки в роботі шлунка. Нерегулярне харчування або харчування напівфабрикатами може знизити активність організму і, як наслідок, зменшити розумову діяльність», - заявили автори роботи.

Джерело: MedikForum

Категория: Здоровье