Продукти, які провокують печію і відрижку
Опубликованно 17.12.2019 08:24
Їжа не завжди приносить тільки задоволення. Часто після вживання деяких продуктів з'являються неприємні симптоми у вигляді печії і відрижки. Яка саме їжа може надовго зіпсувати настрій?..
Смажена картопля
Це страва потрапила в список не «завдяки» своїй калорійності. У ньому міститься багато крохмалю та жиру (особливо якщо мова про горезвісну картоплі фрі або чіпси), за рахунок чого він ускладнює процеси травлення. Залишки неперетравленої їжі затримуються в шлунку, провокуючи додатковий викид шлункового соку і подальше відчуття «пожежі» в животі.
Червоне вино
Спиртне підвищує кислотність шлунка – під його впливом виділяється надмірна кількість шлункового соку, який незабаром виходить за межі своєї «звичної» середовища, потрапляючи у стравохід. Лідером по стимуляції шлункової кислоти є червоне вино. У малих кількостях (близько 100 мл) воно допомагає поліпшити травлення, але в більш високих призводить до печії і відрижці.
Гірчиця і аджика
Головна особливість гострих страв – посилення апетиту. Чим більше ми їх їмо, тим сильніше відчуття голоду. В результаті більш інтенсивно виробляється шлункових сік і, як у попередньому випадку, його надлишок потрапляє в чутливий до кислот стравохід.
Цитрусові
Апельсини, грейпфрути, мандарини – всі вони улюбленці в осінньо-зимовий період завдяки наявності в них великої кількості вітаміну С. Але цей вітамін — кислота, яка збільшує кислотність шлунка і стимулює надмірну вироблення травних соків, за рахунок чого з'являється печія і біль. Не варто зловживати цими фруктами, особливо на голодний шлунок.
Консерви
Різноманітні консерви і маринади – завсідники на столі починаючи з осені і до самої весни. І саме їх більшість вважають корисними для всього організму, в тому числі і для шлунково-кишкового тракту. Але не тут-то було, адже консерви часто містять оцет, який і призводить до появи печії за рахунок підвищення рівня кислотності.
Шоколад
Шоколад та інші солодощі, які містять какао боби, надають розслаблюючу дію на м'язи, що контролюють роботу сфінктера між шлунком і стравоходом. В результаті перегородка розслабляється і шлунковий сік потрапляє у стравохід, дратуючи його стінки і провокуючи печію.
Газована вода
Будь-які, навіть слабогазовані напої, що містять вуглекислий газ. «Бульбашки» потрапляють у шлунок, дратують його стінки і призводять до посиленого газоутворення і появи відрижки. Крім того, при великій кількості напою посилюється секреція шлункового соку, що надалі призводить до печії.
Сир
Твердий сир і сир – це продукти з високим вмістом білка і жирів. Потрапляючи в шлунок, вони стимулюють інтенсивні процеси травлення, від чого посилюється кислотність виникає відчуття печіння в стравоході. Уникнути цього неприємного відчуття можна, якщо вибирати молочні продукти з низьким вмістом жиру.
Ковбаса
Копченості відносяться до продуктів, з якими складно впоратися шлунково-кишковому тракту. Тому для їх перетравлення виділяється набагато більше соляної кислоти, що призводить до печії. Неперетравлені залишки їжі потрапляють в кишечник, від чого починаються процеси бродіння, посилюється газоутворення, з'являється відрижка і метеоризм. Крім того, магазинне копчене м'ясо містить глутамат натрію, який вдвічі ускладнює процес травлення.
Жуйка
Жувати жуйку після їжі корисно для очищення зубів від залишків їжі. Але в процесі жування в шлунок потрапляє повітря, що загрожує появою відрижки. Крім того, якщо жуйка ментолова, може з'явитися і печія – ментол розслаблює м'язи сфінктера, від чого в стравохід потрапляє шлунковий сік.
Джерело: medic.ua
Категория: Здоровье