Палеодієта може бути небезпечною для кишечника

Опубликованно 29.08.2019 05:00

Дотримання палеодиете, в якій обмежено споживання зернових продуктів, призводить до небезпечних змін у складі кишкової мікрофлори, показало нове дослідження, пише health info, посилаючись на "Медикфорум".

Журнал European Journal of Nutrition опублікував дані дослідження, проведеного групою вчених з Університету Едіт Коуен і Університету Кертін (Австралія). В рамках даного проекту вчені уперше спробували перевірити, як в реальності впливає на стан кишечника палеодієта, що стала в останні роки надзвичайно популярною як система живлення, що забезпечує стрункість і здоров'я. Зокрема, вважається, що палеодієта покращує роботу кишечника і сприяє підтримці в організмі достатнього рівня енергії.

Палеолітична дієта (палеодієта) пропонує у вигляді основного продукту харчування червоне м'ясо. Передбачається, що вона повторює раціон людини, що живе в кам'яному столітті, коли йому доводилося бути мисливцем і збирачем. Крім м'яса в раціон включаються риба, птиця, яйця, овочі (крім картоплі), в обмеженій кількості - фрукти, горіхи, коріння, насіння. З харчування виключаються зернові, бобові, молочні продукти, цукор, сіль і пройшли технологічну обробку олії.

Вчені аналізували стан 44 осіб, які слідували палеодиете щонайменше рік. Зокрема, аналізувалися зразки стільця учасників. В результаті фахівці встановили, що в кишечнику всіх прихильників палео дієти мешкало сильно знижений кількість корисних бактерій. Крім того, в їх крові було зафіксовано вдвічі підвищена концентрація TMAO – речовини, що представляє собою метаболіт бактерій роду Hungatella. Його збільшений рівень є відомим маркером високого ризику серцево-судинних захворювань.

Вчені констатували: чим суворіше дотримувалася людьми палеодієта, тим вищим був рівень TMAO в їх крові. На їх думку, обмеження на вживання цільного зерна у цій дієті, можуть мати негативні наслідки у вигляді можливе розвитку різних хронічних захворювань.

«Брак зернових продуктів призводить до небезпечних змін у складі кишкової мікрофлори, що веде до зростання вироблення TMAO. Крім того, високий рівень споживання червоного м'яса при палеодиете також сприяє підвищенню концентрації цієї речовини в крові», - заявили автори дослідження.

Джерело: MedikForum

Категория: Здоровье