Фахівці розповіли, як може нашкодити здоров'ю морозиво

В морозиві можуть міститися шкідливі добавки, а його вживання здатне викликати справжню залежність. Наукові фахівці розповіли про шкідливих сторонах популярного ласощі, пише health info, посилаючись на "Медикфорум".

Недавнє дослідження показало, що росіяни так сильно люблять морозиво, що навіть не вирішуються на ньому економити: 56% громадян зізналися, що купують морозиво щотижня, а 21,9% громадян – що двічі в тиждень. 8,5% росіян купують собі морозиво три рази в тиждень, а 4% росіян з'їдають до 10 порцій морозива щотижня.

Між тим, до вибору морозива слід підходити виважено і вдумливо – куплене ласощі може і нашкодити здоров'ю.

Рослинні жири. Провідний науковий співробітник НДІ живлення РАН Ольга Григорьян розповіла про те, що в дешевому морозиві часто містяться рослинні жири, включаючи пальмове масло. Їх споживання шкодить тим, що збільшує рівень «поганого» холестерину в організмі, у зв'язку з чим можуть розвиватися атеросклероз і цукровий діабет.

Залежність. За словами фахівця, морозиво – це поєднання солодкого і жирного смаків, дуже сильний для людини. Залежність, яку може викликати морозиво, сказала Григорьян, порівнянна із залежністю від шоколаду і фастфуду.

Зайва вага. Ольга Григорьян рекомендує вживати в їжу не більше однієї порції морозива в тиждень – цей продукт у великій кількості легко може стати причиною появи зайвої ваги. Фахівець наголосила, що покупне морозиво в першу чергу є висококалорійним жироуглеводистым продуктом з невеликим вмістом білка.

Алергія. Лікар Інституту алергології та клінічної імунології Алла Рыжихпециалист попередила про те, що морозиво може нашкодити тих людей, у яких є алергія на білок коров'ячого молока. Крім того, в морозиві найчастіше зустрічається барвник Е102, який може провокувати розвиток алергічних реакцій у людей, які не переносять аспірин, анальгін, нестероїдні протизапальні препарати.

Джерело: MedikForum

Категория: Здоровье