Вітамін Е в продуктах харчування захищає клітини мозку від загибелі при інсульті

Завдяки однією з форм вітаміну Е – токотриенолу – нервові клітини знаходять більш надійний захист від загибелі в разі інсульту, установили вчені зі США, пише health info, посилаючись на"Медикфорум".

Вітамін Е в природі зустрічається у восьми формах. Одна з них – токотриенол – у великій кількості зустрічається в продуктах, традиційно вживаних у регіоні Південно-Східної Азії, - це, наприклад, морська риба, соєві продукти, різноманітні рослинні олії.

За даними дослідження вчених з Університету Огайо, вживання продуктів харчування, службовців джерелом цього типу вітаміну Е, забезпечує ефективний захист клітин мозку. Зокрема, з'ясувалося, що вітамін володіє властивістю інгібувати виділяється при інсульті фермент, який сприяє токсикозу клітин мозку, підвищує ризик їх загибелі.

Те, що токотриенол допомагає запобігати загибель нервових клітин при інсульті, продемонстрував експеримент на клітинах мозку мишей. Вчені вводили цей вид вітаміну Е в клітини, на які вже вплинув губящий їх фермент. Виявилося, що завдяки цьому виробництво токсичних для нейронів жирних кислот скоротилося на 60% в порівнянні з клітинами, в які не вводився вітамін. Фахівці резюмували, що при захисті токотриенолом шанси вижити при інсульті для мозкових клітин зросли в чотири рази.

«Для забезпечення ефекту захисту мозку від наслідків інсульту токотриенола потрібно не дуже багато. Щоб отримати потрібну концентрацію вітаміну, досить просто регулярно включати в меню продукти, багаті вітаміном Е», - розповіли дослідники.

Джерело: MedikForum

Категория: Здоровье