Ці доступні продукти захищають від розвитку діабету

Відомі на Заході фахівці зі здорового харчування Сара Брюер і Джульєтта Келло пишуть у своїй книзі «Їжте краще, живіть довше» про найкорисніших для здоров'я властивості простих продуктів – цибулі і часнику. Вживання цих овочів дуже ефективно для захисту від розвитку цукрового діабету, стверджують експерти, пише health info, посилаючись на «Медикфорум».

За словами Брюер і Келло, речовини, що містяться в цибулі і часнику, сприяють поліпшенню показників цукру в крові, що, відповідно, захищає організм від розвитку діабету. Зокрема, цей ефект був зафіксований в експерименті з мишами.

«Наукова робота виявила, що витримка цибулі, 400 і 600 міліграмів на кілограм ваги, привела у мишей до падіння рівня цукру в крові на 35 і 50 відсотків відповідно», - розповіли фахівці.

Експерти відзначають: цибулю, часник і цибулю-порей містять у своєму складі сірку. Саме з її впливом на організм вони пов'язують нормалізацію рівня цукру в крові. Експеримент, який проводився з участю добровольців, показало, що щоденне вживання в їжу 100 грамів цибулі веде до стабілізації вмісту цукру в крові.

Що стосується часнику, то його регулярне вживання в їжу стимулює роботу підшлункової залози, збільшуючи за рахунок цього вироблення інсуліну. Крім того, у часнику містяться антиоксиданти, які сприяють нормалізації всіх процесів оновлення в людському організмі.

Джерело: MedikForum

Категория: Здоровье