5 шкідливих продуктів, необхідних в раціоні
Опубликованно 23.01.2019 03:42
Ряд вчених вважають поділ продуктів харчування на корисні і шкідливі неправильним. На їхню думку, харчування людини повинно бути різноманітним, і навіть ті продукти, які «кошмарят» дієтологів, необхідно вживати в їжу, – просто в невеликій кількості і в хорошій якості.
Червоне м'ясо. Останнім часом цим продуктом в основному лякають – з його вживанням пов'язують появу хвороб серця, раку. Проте повна відмова від м'яса означає, що людина добровільно позбавляє себе цілої групи поживних речовин і важливих мікроелементів, - про це, зокрема, заявила лікар-дієтолог Людмила Бабич.
«Яловичина без жиру не набагато калорійніший білого курячого м'яса, - при цьому в ньому в три рази більше заліза, яке легко засвоюється організмом, і в три-чотири рази більше цинку, який відповідає за опірність хворобам», - зазначила фахівець.
Білий хліб. Його бояться всі, хто дорожить фігурою і худне. Однак цей «шкідливий» продукт є прекрасним джерелом рослинного білка і засобом швидкого набуття тонусу при занепаді сил. Невеликий шматок білого хліба кілька разів в тиждень за сніданком або обідом принесе тільки користь, - особливо, якщо такий хліб випікається самостійно.
«В білому хлібі міститься рекордна кількість рослинного білка з незамінними амінокислотами, цілий ряд необхідних мінералів (кальцію, заліза) і вітаміни групи B», - така думка лікаря.
Вершкове масло. Навряд чи можна вважати шкідливим продукт, який містить в собі вітаміни D, А, Е, С, В, а також кальцій і фосфоліпіди, які є будівельним матеріалом для нервових клітин. Шматочок натурального вершкового масла на сніданок – це здоровий вибір, його вживання сприятливо позначиться на стані шкіри иволос, зору, кісткової і м'язової тканини.
Морозиво. Час від часу є морозиво можна, абсолютно не боячись за свою фігуру – якщо людина в цілому харчується правильно, даний продукт анітрохи не зашкодить. Натуральне морозиво містить у собі цінні амінокислоти, корисні жирні кислоти, мінеральні солі, а також ферменти, які активізують обмін речовин. Крім того, морозиво має властивості антидепресанту і стимулятор мозкової активності.
Кава. Його вживання справді збуджує нервову систему і загрожує розвитком безсоння. Але це, як правило, завжди пов'язане з перевищенням дози надходить в організм кофеїну.
«В помірній кількості кави корисний у профілактиці багатьох хвороб - діабету, каменів у нирках і жовчному міхурі, подагрі, вікової втрати пам'яті, запалень», - підкреслила лікар Людмила Бабич.
Джерело: MedikForum
Категория: Здоровье