Які продукти не можна зберігати в холодильнику

Опубликованно 13.12.2018 08:34

Не варто зберігати в холодильнику хліб, картоплю або кави. Експерти назвали продукти харчування, яким краще знаходитися при кімнатній температурі, повідомляє health info з посиланням на «Медикфорум».

Майже в будь-якому холодильнику є спеціальне відділення для фруктів і овочів, куди ми часто кладемо помідори. Якщо вони вже перезріли, то їх можна покласти на нижню полицю для того, щоб уникнути псування. Але в самому холодильнику помідори ніколи не дозріють. Те ж саме стосується і хліба, який часто тримають в холодильнику для того, щоб він якомога довше зберігся. Але холодильник висушує хліб, і якщо ви не збираєтеся є його найближчим часом, то краще цей продукт взагалі заморозити, а потім відрізати шматками по мірі потреби.

Якщо ви хочете зберегти аромат і смак картоплі довше, не зберігайте його в холодильнику. Холод може зберегти його свіжість, але він негативно впливає на смак картоплі. Те ж саме стосується і смаку кави, адже якщо він зберігається при низькій температурі, то піддається конденсації, а це не найкращий явище для нашого улюбленого напою.

Що стосується фруктів начебто бананів, то краще їх тримати при кімнатній температурі, як яблука або апельсини. Якщо ж вони вже перезріли, то зберігання в холодильнику кілька продовжить їх існування. Часник зберігається набагато краще, якщо його зберігають у темному прохолодному місці десь у шафі. Однак якщо вже відрізали від нього кілька часточок і зняли верхній шар, то краще покласти часник в холодильник.

Багато ставлять овочеві олії в холодильник, що теж не є гарною ідеєю. Краще поставити пляшечку з олією куди-небудь в темне місце, оскільки із-за впливу світла в цьому продукті знижується антиоксидантна активність.

Якісь люди не стануть вживати шоколад з холодильника, тому що він є занадто холодним і твердим. Взагалі немає ніяких причин класти це ласощі в холодильник, тому що шоколад там втрачає свій смак. Нарешті, вершкове масло набагато смачніше, якщо воно стоїть де-небудь в прохолодному місці в спеціальній ємності із закритою кришкою. Але якщо за вікном спекотна погода, то масло все-таки можна поставити в холодильник, щоб воно не розтануло.

Джерело: MedikForum

Категория: Здоровье