Продукти з низьким рівнем цукру дозволяють їсти і не товстіти

Є достатньо, ситно, щільно і при цьому не товстіти цілком можливо. Для цього, на думку вчених, необхідно звертати увагу на якість продуктів харчування, а не на співвідношення білків, жирів і вуглеводів, повідомляє health info з посиланням на «Медикфорум».

Вчені з Гарвардської школи громадського здоров'я розповіли про те, як можна досхочу їсти і не поправлятися. Вони переконані, що для підтримки нормальної ваги не існує універсальної дієти або раціону.

«Людям просто необхідно вживати якісні продукти з низьким рівнем цукру і очищених злаків», - відкрили вчені головний принцип того, як їсти і не товстіти.

До продуктів з низьким рівнем цукру відносяться, насамперед, цільні злаки і овочі. Якщо вживати такі продукти рафінованих вуглеводів (насамперед, борошняних десертів і випічки), а також замінювати насичені жири ненасиченими, то можна не турбуватися про те, скільки ви з'їдаєте. Товстіти даний принцип харчування не дозволяє, стверджують експерти.

Вчені додали, що дане правило вибору продуктів у щоденному харчуванні буде активно сприяти зниженню ризику розвитку хронічних захворювань.

У минулому році вчений з Науково-дослідного інституту Вейцмана, Еран Элинав, виступив на що проходила в Бостоні щорічній конференції Американської асоціації наукового прогресу з новою теорією про харчування. Фахівець заявив, що харчування не буває здоровим або шкідливим, оскільки не може бути універсальної системи живлення, показовою для всіх. Його дослідження показало, що реакція організму на продукти завжди індивідуальна. Раціон кожної людини має ґрунтуватися на тому складі бактерій, які населяють його травний тракт, констатував Еран Элинав.

Джерело: MedikForum

Категория: Здоровье