Сантьяго-гид: что посмотреть, плюс лучшие бары, рестораны и отели
Опубликованно 28.04.2018 05:19
Сантьяго всегда находилась в тени своих южноамериканских соседей. Он не имеет пляжей Рио или выцветших роскошь Буэнос-Айрес, но это современный город из семи миллионов человек на краю Анд начинает завоевывать мировые путешественники. Авиакомпании выполняющие прыжки на борту, тоже: "Бритиш Эйрвейз" стартовал первый беспересадочных рейсах из Великобритании на прошлой неделе, с 14 часов 40 минут-это самый длинный маршрут БА.
Возможно, вы никогда не были в Чили ресторан, или даже знаю, что чилийской кухни, но еда сцена взрыва в Сантьяго. Влиятельный saveur журнал США назвал его в следующий мир большой город еду, и повара были игрушки с традиционные методы приготовления пищи и производить между Патагония, пустыня Атакама и на море, чтобы пересмотреть национальной кухни.
Кафе на Пио Ноно проспект, Баррио bellavista. Фотография: Alamy
Между тем, есть несколько винных баров в столице Чили – пять лет назад таковых не было – давать здесь важную отрасль площадку до блеска. В качестве столицы одного из самых благополучных и стабильных стран Южной Америки, Сантьяго находится в процессе серьезных изменений, приветствуя иммигрантов из стран Северной и Южной Америки и возводят небоскребы, которые изменили свои очертания. Царапины под поверхностью, однако, и вы найдете такие кварталы, как Баррио Юнгай и Баррио Италиа, где исторические кварталы были активизированы. ЧТО ПОСМОТРЕТЬ
Холм с видом на улицу ... фонтан Нептуна и терраса на холм Санта-Лусия, в центре Сантьяго. Фотография: Alamy Поездка на фуникулере
На смог-свободный день, драматической обстановкой в городе между подвижного берегового хребта и Анд поражает. Чтобы лучше оценить его, перейти на станции фуникулера в конце Пио Ноно улице, в богемном районе Беллависта, ездить на покосившейся железной дороги на вершину горы Сан-Кристобаль, сидеть в тени статуи Девы Марии и посмотрите через Метрополис. Продается с тележек по всей вершине холма освежает соринку кон huesillo, пить очищенной от шелухи пшеницы и персикового сока.• Взрослые катаются ?2, funicularsantiago.кл Прогулка по района Ластаррия
Хосе Викторино Ластаррия-стрит (названный в честь 19-го века, писатель, дипломат и политик) всего четыре квартала, но этот модный и плотно упакованные коридор, переполненные магазины, рестораны, музеи и культурные центры. Начните в центре Габриэлы Мистраль, и проверить свободный допуск художественные галереи на цокольном этаже. Потом прогуляться мимо ресторана заполнены Пасео района Ластаррия и исторического Парроквиа де-ла-Вера-Крус церкви на улицу поставщиках корабля в районе перекрестка с Мерсед. Поймать инди фильм в кинотеатр Арт Эль Биографо или посмотреть последние выставки в музее изобразительных искусств (?1.20). Изучение истории Чили
Музей памяти и прав человека. Фотографии: Питер Лангер/Getty Изображения/Перспективы
В историческом центре Сантьяго, на краю площади Пласа-де-Армас, является недавно отреставрированный музей доколумбового искусства (?5). Он наполнен артефактов коренных народов и, в отличие от большинства мест здесь, на английском языке. Подвал этот 200-летний дом предназначен для Чили и включает в себя Мапуче тотемы, инков керамика и мумии Чинчорро, которые 2000 лет старше мумии из Египта. Гонка вперед на несколько тысячелетий в Музее памяти и прав человека (бесплатно). Этот яркий, медно-крытом здании на окраине Quinta нормальный парк дома отрезвляющее выставке, которая борется с нарушениями прав человека и “исчезновений”, совершенные в период диктатуры Аугусто Пиночета с 1973 по 1990 год. Магазины из мастеровых
Магазин в деревня народных промыслов Лос-Доминикос. Фотография: Alamy
Обход сделано в Китае сувениры, расположен Ремесленный рынок Санта-Лючия и перейти в деревня народных промыслов Лос-Доминикос. Это Adobe комплекса – часть бывшего монастыря – дома, мастерские и магазины ремесленников, и это отличное место, чтобы приобрести керамическую посуду, естественно окрашенные ткани, и украшения с лазуритом, темно-синий полудрагоценный камень нашли в чилийских Андах. Возьмите блинчик в загородном кафе или проверьте последний экспонат в деревне художественная галерея.• Авенида Найдете 9085 Посетите Центральный рынок за морепродуктами
Фотография: Alamy
Чили имеет 2,650 км от побережья Тихого океана и нет места лучше, чтобы ценить щедрость, которая исходит от этих прохладных водах, чем Центральный рынок. Счетчики этого коваными рынок морепродуктов сложены высоко с все от пучеглазых лосося, моллюсков, морских ежей и осьминогов. В обеденное время повара в закусочных подают свежий рыбный фарш или рыбные блюда, например, caldillo де congrio.• Исмаэль Вальдес Вергара 900, сайт mercadocentral.кл Развивающихся районов
Баррио Италиа быстро превращаются в большинство электрических районе города, изобилующего ресторанами, художественными галереями и бутиками, рассчитанные как миниатюрные торговые ряды в помещениях исторического дома. Чрезвычайно модный, он по-прежнему сохраняет большую часть своего сине-воротник Charm. Баррио Юнгай уже давно является любимым среди туристов с оживленным барам и покрытая граффити домов. Но теперь, когда он приветствовал новый пивной зал (Сервесерия Насьональ), винный бар (Паласио Дель вино) и культурный центр (неф), в этом районе никогда не было такой радости для посещения. ГДЕ ПОЕСТЬ Silabario Косина Местных
Фото: Аксель Freites
Ущелье на блюда чилийской природе, не выезжая Сантьяго с посещением Silabario, летний ресторан в номера (и внутренний дворик) старого Сантьяго дома. В меню есть много незамеченных блюда из коренного населения Мапуче Чили, таких как milcao (блин из картофеля с архипелага Чилоэ) и charquic?n (картофель, тыква и тушеная говядина). Все блюда заключить с бесплатными домашнего ликера, в том числе настоянный с антиоксидантами упакованные мурта ягод.• Сеть от ?7, Lincoyan 920, cocinalocal.кл Ресторан 040
Этот ресторан-это счастливое сочетание европейских техник и местных продуктов, как представлял себе шеф-повар Серхио Баррозу, который переехал в Чили из Испании пять лет назад, после пребывания в известном ресторане Эль Булли. Большинство небольших пластин на Баррозу 10 блюд, дегустация эндемических витрина с морепродуктами, в том числе picoroco (гигантские ракушки) и лок (большие морские улитки). Блюда заканчиваются поездки в лифте на номер 09, а на крыше заведения, где шеф-бармена Диего Оливера Харриса встряхивает одни из лучших коктейлей в городе (попробуй че-лено, бодрящий микс из писко, лимон, мята, мате).• Дегустационное меню из ?24, +56 227 329214, 040.кл Сильвестр Бистро Facebook Твиттер Пинтерест
Фермы свежих продуктов и промышляют находит здесь скобы в тихом уголке Нуньоа. Это были местные жители’ любимый на некоторое время – за его обильные обеды и тайные вечеринки – но шеф недавно Нестор Айяла и Патрисио Pichuante открыл Сильвестр бистро, по вечерам для незатейливого авторского Чили обеды, которые меняются каждый вечер. Античный заполненные интерьер так же привлекательно, как на заводе-упакованные патио на заднем дворе.• Сеть от ?9, Caupolic?n 511, +56 291 569974 на Facebook Ла-Диана
Построен в стенах монастыря, добавленные в аркадные игры, и с собственным культурным центром, Ла-Диана с трудом поддается описанию. Эксцентричный мебелью и разрывающее все грани атмосферы на уловки, но выдающиеся, блюда из морепродуктов-тяжелые (попробуйте осьминога) доказательство это больше, чем просто элементом дизайна новинки. Это праздник для всех органов чувств, и самым интересным забегаловка в городе. • Сеть от ?7, Артуро Прат 435, +56 226 328823 ладиана.кл Косина Сальвадор у кафе
Так мясник Роландо Ортега победил шеф-повар Чили года "в номинации" в 2015 году таблицы на свое скромное место обеда (в торговые ряды, в Centro) были забронированы задолго до того, как прибыл на службу в 1pm. Рынок ориентированных меню ежедневно и часто меняют включают элементы можно связать с мясницким обноски, таких, как свиньи ноги и язык коровы. Там обычно есть вариант рыбных или вегетарианских, чтобы сбалансировать более экзотические мясные блюда.• Сеть от ?7, Бомберо Осса 1059, +56 2 2673 0619 на Facebook ГДЕ ПИТЬ Винный Бар Ла-Мисьон Facebook Твиттер Пинтерест zamena_caption
Этот модный новое место в районе Витакура. приходит из той же команды из винных экспертов, которые создали Bocan?riz, первый Сантьяго (и самых любимых) винный бар. А Bocan?riz большой на чилийских вин, Ла Мишен предлагают вина со всей Америки. Попробовать carignans Чилийские, Уругвайские и Аргентинские вино tannats все в одну ночь. • Нуэва Костанера 3969, lamisionsantiago.кл Chipe Либре
Эта самопровозглашенная “Республика писко” на Хосе Викторино Ластаррия-это единственный бар в городе, посвященная южноамериканской коньяка, что делает его лучшим местом, чтобы попробовать свой первый коктейль писко сауэр (пенистый смесь писко, лимонный сок, биттер и яичные белки смешаны вместе в шейкере). Живот до длинного бара, чтобы посмотреть действие или получить столик на террасе, чтобы пара соурс с севиче. Chipe Libre-это также предлагает рейсы из писко, которая поможет новичкам определить, предпочитают ли они чилийских или Перуанских сортов.• Ластаррия 282, на Facebook Являются Основными Принципами В Работе Матильда Facebook Твиттер Пинтерест
Вид центральной Сантьяго является основной причиной, чтобы заказать столик в этом баре на крыше в Беллависту, туристического центра города. Вторая причина? Это здорово для модных коктейлей, таких как шпритц апероль. Иностранцы получают бесплатный приветственный напиток по субботам “являются основными принципами в работе Матильды экспат закаты”.• Chucre Манзур 2, azoteamatilde.кл Cafetin
Кофеманы выродок на пути бариста могут приготовить утро в это арт-кафе в районе Лас-Кондес города. Его шелковистый холод варит прийти в Мейсон банок набитая свежескошенной апельсиновые дольки и среди толпы угодников, в жаркий летний день.• Дон Карлос 3185, cafetin.кл ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ Лифт, Отель Facebook Твиттер Пинтерест
Первый бутик-отеле barrio Italia является как очаровательный, как он притворяется, с террасой, которая ведет в отреставрированном 1940-х дома. Есть мраморные плитки на полу, кирпичными стенами и шестью искусно оформленные номера подшипника шильдики, которые приветствуют каждого прибывающего гостя. Владельцы Каталина и Эдуардо заядлые путешественники сами, и выходить из их пути, чтобы сделать посетители чувствовали себя как дома. • Двухместные от € 130 Б&Б casasurchile.com Отель Magnolia Facebook Твиттер Пинтерест
После двух лет тщательной реконструкции, ре-мода 1920-х годов историческое здание в бутик-отель, этот 42-комнатный отель, открытый в октябре 2016 года на восторженные отзывы. Это искусно переплетается старое и новое, как клетчатый плитка, мраморные лестницы и реконструированных витражи соседствуют ультрасовременные светильники, геометрические мебелью и головокружения-стеклянные полы.• Удваивается от ?130 Б&Б, hotelmagnolia.кл Кумбрес Ластаррия
С выгодным местоположением (фасад и незабываемое), этот недавно открывшийся отель расположен в самом сердце Сантьяго, остановившись в шаговой преткновения для некоторых из лучших ресторанов города, баров и культурных достопримечательностей. В каждом из 70 номеров имеет собственные художественные приемы, и есть даже небольшой бассейн на крыше. • Двухместные от € 138 Б&Б cumbreslastarria.com Алма "Постель И Завтрак" Facebook Твиттер Пинтерест
Этот уютный отель B&B предлагает отличное соотношение цены. В 10 номера простые, но многие выходят в заросший внутренний двор, который упакован с удобными гамаками. • Двухместные от € 45, almabnb.com
Категория: Новости