Святий карась: як рибництво врятував польський жіночий монастир

Опубликованно 29.01.2018 01:21

Сестри Фаустини трохи згорбившись від натуги новорічної лихоманки. Вона витрачає щодня останні кілька тижнів на вулиці в холодну погоду, біг на кілька кроків до ваг із сумками, повними риби, зважування їх і роздавати їх клієнтам. На Різдво, поляки схиблені на карпа, прісноводна риба, є обов'язковим на кожному новорічному столі, традиційно подають смажену або заливний з овочами.

У Stani?tki, де черниці Бенедиктинського жити так, як вони це робили впродовж століть в 800-річний абатство Св. Адальберт, клієнти оплачують всі, що їм здається підходящим для їх святкової риби. "Це добровільний внесок", - говорить сестра Стефанія Polkowska, настоятелька на місії, щоб врятувати її монастир від розорення.

На цьому ідилічному середньовічному абатстві, у селі близько 3000 чоловік, 16 км на південь-схід від Кракова, є також місцем фінансових проблем. Де 60 монашки жили, тільки 13 залишилося, і більшість із них далеко за 70. Незважаючи на це, черниці привітні і щедрі, пригощаючи своїх гостей домашньою випічкою і чаєм.

Сестра Стефанія в ній ставок з рибою

У 2009 році, коли сестра Стефанія прибула в Stani?tki, монастиря велося з пенсії старих черниць і пожертвування, зібрані під час недільної меси. Дах ось-ось завалиться, всередині будівлі було холодно і сиро, і деякі древні фрески були в небезпеці бути втраченим.

"Я молилася Святому Антонію [покровитель втрачених речей], щоб допомогти мені знайти спосіб, щоб врятувати нас", - каже сестра Стефанія.

Її молитви були почуті, коли, незабаром після цього, вона вирішила очистити дві забуті ставки в саду. Натхненний місцевий рибний фермер, монашки приступили до розведення коропа і риби став миттєвий успіх. Клієнтів, у тому числі Ірена і Їжаки, яких я зустрів в черзі в морозний середу вдень на цьому тижні, кажуть відмінний смак карпа, але, що підтримка черниць-це те, що дійсно приносить їм Stani?tki.

"Наш красивий будинок має всі гроші, які ми можемо зробити, і це ніколи не буває достатньо", - говорить сестра Стефанія.

Задоволені клієнти ... Ірена і Їжаки, з сестри Фаустини і їх сумка святкової риби

Шуму і суєти торгівлі рибою контрастує з споглядальної нерухомості решті частини абатства, де, за товстими металевими дверима, монахині проводять більшу частину дня в молитві. Їх тільки час відпочинку в 7.15 вечора, коли вони часто вибирають для гри Ерудит. У 13 сестер також, як правило, велику теплицю і у корів, собак, кішок, вулик і ослик на ім'я Михайло, хто стежить сестра Стефанія як песик. Їх девіз-ора ет Лабора, молитися і працювати.

Відвідувачі зможуть зупинитися в скромних номерів в будівлі колишньої школи, купуючи рідкісний доступ до приватного саду. Вони можуть взаємодіяти з черницями на вулиці, допомагати по господарству, або просто спокійно провести час у прекрасно відреставрованому готичному храмі. Сестри організовують святкування споглядальне Новий рік, але відвідувачі будь-якої віри або не вітаються в будь-який час року.

• Простий спальні з ванними кімнатами вартістю від ?20 за ніч, включаючи три основних страви в день (benedyktynki.ЄС). Stani?tki легко дістатися на поїзді від Кракова

Категория: Новости