Гарячі Ісландії вино: смак "чорна смерть"

Опубликованно 17.11.2017 00:12

Brenniv?n, підпис Ісландії пити, ніколи не був задуманий як повільно потягуючи напій. У кмин-пряне назва дижестива перекладається буквально як "палаюче вино", і безбарвний 37.5% АЛК дух більше схожий на горілку, ніж м'яким аперитивом. Традиційно, brenniv?n був швидко розстріляний на язичницького зимового свята ?orrabl?t, для цілей промивання h?karl – гниючий спеціальності акули, що американець Ентоні Бурден одного разу сказав, було найгірше, що він коли-небудь покласти в рот.

Бренд brenniv?n найчастіше бачили у барах, Егіль скаллагримссон, був введений в 1935 році, після того, як Ісландія закінчилася 20 років заборони. В цілях скорочення споживання, пляшка ознаками встановленої урядом матово-чорна мітка і попередження, череп, за що отримав прізвисько "чорна смерть". Цей ярлик, по суті, виживає (хоча карта Ісландія замінила череп) і пляшки тепер з'являтися в барах за межами Ісландії.

В рожевий ... а brenniv?n коктейль з італійським амаро і настоянки ревеню.

Brenniv?n прибув у Великобританії і США в 2015 році і бармени почали експериментувати з тонами житнього хліба, пекуча самогон пекучістю, бархатистою текстурою, нотами лакриці і чорного хліба, і удар, який зігріє в бессолнечные зими. У Рейк'явіку, на Б5 клубі змішує його з Шамбор (малиновий лікер) і вапна; в барі-ресторані Slippbarinn він змішується з місцевими crowberries, або ревеневий бітер і яєчний білок. Фірмовий коктейль в скандинавському барі Аска у місті Бруклін мікси brenniv?n з джином, вермутом, Балтійський Бурштин сироп і морська сіль.

Егіль скаллагримссон почав випускати обмежені хересу і бурбона барель-у віці від видання і навіть Ісландії прем'єр-віскі дистилятори роблячи свої власні версії зараз.

Категория: Новости