Молочная кухня и капитализм
[соб. корр.]
“В Киеве отравились сотни младенцев!” – так (или примерно так) отреагировала в конце мая бульварная пресса на событие, связанное с погрешностью в организации централизованного детского питания. 19 мая с.г. из разных районов столицы стали поступать экстренные сообщения об острых отравлениях у младенцев первых лет жизни. Количество случаев острых гастроэнтеритов у малышей в несколько раз превысило ожидаемое для данного сезона. Как оказалось, все они пользовались услугами молочных кухонь.
Газета “Ваше здоровье” №20 (746) за 2004 год сообщила, что в ходе расследования были выявлены погрешности в работе киевской молочной фабрики-кухни детского питания №1, откуда 19 мая на молочные кухни столицы поступил уже расфасованный некачественный творог, в результате чего 255 малышей заболело острой кишечной инфекцией. Была установлена причина заболевания – дизентерийная палочка.
Уже 21 мая детские поликлиники и детские больницы Киева и области были переведены на чрезвычайное положение с круглосуточной работой медперсонала и перепрофилированием части обычных отделений стационаров на возможный прием большого количества инфекционных больных. Малыши с угрозой осложнений были вовремя госпитализированы. Над остальными – получавшими питание с молочных кухонь, был установлен ежедневный контроль со стороны участковой педиатрической службы. Благодаря слаженной работе системы органов детского здравоохранения, оставшейся нам в наследство от социализма, опасность, грозившая здоровью малышей, была устранена.
И можно было бы искренне порадоваться такому благополучному исходу. Но беспокойство вызывают выводы, прозвучавшие из уст высокого медицинского начальства. Так, главный санитарный врач г.Киева О.Лапушенко договорилась до того, что “каждая мать должна сама готовить пищу для своего ребенка”. Буржуазные СМИ объявили молочные кухни “пережитком социализма” и возложили на них всю ответственность за случившееся. Но виноваты ли, на самом деле, молочные кухни?
Конечно, непосредственной причиной массового отравления детей стала халатность работников молочной фабрики-кухни №1. Дизентерийная палочка попала в детскую еду во время немеханизированной обработки пищевых продуктов. Очевидно, что об обновлении производственных мощностей этого важного с точки зрения интересов общества предприятия, передающего в уже готовом виде 40 тысяч порций молочных продуктов на молочные кухни, никто всерьез до сих пор не задумывался. В условиях рыночной экономики это совсем невыгодное вложение так называемых инвестиций. В результате, халатность отдельного человека (или людей), помноженная на соответствующие масштабы промышленного производства, обернулась массовым отравлением детского населения.
До установления окончательных выводов со стороны соответствующих органов молочные кухни в Киеве работать не будут. Откроются ли они снова? – это еще вопрос. Не исключено, что недавний «дизентерийний скандал» будет использован властями как удобный предлог для того, чтобы полностью разрушить оставшуюся в наследство от социализма систему централизованного детского питания. “Каждая мать должна сама готовить пищу для своего ребенка”.
Почему нас так беспокоит судьба детских молочных кухонь? – спросит читатель.
Общественное значение молочных кухонь состоит не только в том, что они являются рациональным способом организации научно-обоснованного детского питания. Они являются также мощным инструментом освобождения женщин от отупляющего кухонного труда.
Что же касается капиталистического общества, то оно, располагая огромным производственным потенциалом, не в состоянии в массовых масштабах освободить женщину от кухонной кабалы. Такой цели оно перед собой даже не ставит. Его интересует прибыль.
Централизованная система детского питания есть разумная альтернатива кухонному рабству. Она была великим достижением социализма. Вот почему капитализм готов использовать любой предлог, чтобы покончить с этим ненавистным «пережитком» социализма.
Статьи по теме:
