Сеул страви: 10 кращих міських ресторанів


Опубликованно 11.02.2018 13:16

Сеул страви: 10 кращих міських ресторанів

Сеул страви: 10 кращих міських ресторанів Свята в Сеулі Сеул страви: 10 кращих міських ресторанів

З смаженими курчатами суглоба до Мішленівського задути, Сеул-народився засновник трьох корейських ресторанах Лондона вибирає свої улюблені місця, щоб поїсти в столиці Південної Кореї Лінда Лі П'ятниця 9 лютого 2018 15.50 МСК Останнє редагування Пт 9 2018 15.52 за Гринвічем лютого Поділитися на Facebook Поділитися на Twitter Поділитися по електронній пошті Подивитися інші варіанти обміну Поділитися на LinkedIn Поділитися в pinterest Поділитися на Google+ Поділитися на whatsapp Поділитися на Посланника Поруч

Класичний корейський сад на дзижчання, 24/7 Saebyukjib Hadongkwan

Організація Сеул, спеціальністю тут gomtang, високопоживний яловичому супі (та відмінне ліки від похмілля), який став таким же чином, так як ресторан був відкритий в 1930 році. Насправді gomtang-це єдина річ у меню, хоча є кілька варіацій. Яловичий бульйон варять протягом тривалого часу з редькою, так це повний смак і краще всього з гарніром з редьки кімчі. Hadongkwan має багато постійних лояльних клієнтів і ви часто бачите три покоління сімейний вечерю разом. • 10-4 Мендон 1-га Йонг-ГУ, hadongkwan.com Бада Sikdang

Я намагаюся прийти до цього без надмірностей ресторані, коли я перебуваю в Сеулі. Budae-дістануться (ака військової бази рагу) була винайдена після корейської війни, коли їжі було мало і корейцям довелося випросити або переправити інгредієнти – в основному м'ясо, ковбаса, спам, і печені боби – від нас військові бази, змішуючи їх з місцевим колоритом кочхучжана (пасту Чилі) і кимчи, щоб створити дивний гібрид рагу. Невеликої порції достатньо для двох, так і більшого розміру можуть бути розділені між чотирма (?13-?23).

Хоча він почав як рішення післявоєнний дефіцит продуктів харчування, budae-дістануться тепер ностальгують будь, розглядається в якості кінцевої їжі комфорту старшого покоління і модно ретро молоді. Все частіше туристи прагнуть з цієї простої забігайлівки, яка служить свій варіант рагу, використовуючи той же рецепт, за 45 років, а також страву під назвою Джонсон Тан, який budae-дістануться без кімчі.

Це в районі Итхэвон, який приваблює безліч туристів завдяки своїй концентрації хіп-барів і ресторанів. • 18 Итэвон-Ро 49-Гіл, Ханнам-Донг, Йонгсан-ГУ, немає сайт Tosokchon Дешевизною Facebook Твіттер Пинтерест

Цей престижний ресторан був відкритий більше трьох років тому – і його репутація знаходить своє відображення в довгих чергах, особливо в літній час. Дешевизною (?15-?20) це найпопулярніше блюдо влітку – ціла курка з начинкою зі свіжих інгредієнтів, в тому числі женьшень; він відомий як один з найбільш здорових страв в Кореї. Щоб додати додатковий аромат з инсам-Ю (женьшень лікер ?7). Tosokchon в селищі Букчон Ханок, де традиційних будинків ханок були збережені і захищені. • 5 Jahamun-РО 5-гіль, Чонно-ГУ, tosokchon.com Hanchu

Смажену курку і пиво в цій незалежній бар в модному районі Апкучжон не буде вистачати. Так само як і курку, я рекомендую обсмажені у фритюрі хрусткі перець (?15), заповнений з приправами фарш, а потім у фритюрі в клярі. Hanchu знаходиться поруч з Меккою шопінгу Гаросу-Гіл, або "зеленої вулиці", так роблять багато після покупки пітстоп (не працює до 5 вечора). • 68 Нонхен-Ро 175-Гіл, sinsa-Дон, Каннам-ГУ, немає сайт Змішується Facebook Твіттер Пинтерест

Змішується-це сучасний, елітний ресторан в п'яній чхондамдон район, який був удостоєний однієї зірки Мішлен. Це моя улюблена, так як вони служать сучасні корейські страви в традиційному корейському смак. Шеф-кухар, Mingoo Кан, зростає знаменитість в корейській кухні (попередня відсидка в nobu), так що замовляйте заздалегідь, як ви можете, може бути, навіть перш ніж ви забронювати авіаквитки в Сеул. Обід становить ?45-?50, вечеря ?100 (обидві без напоїв і обслуговування), але добре варто, якщо ви хочете виплеснути їжі. • 757 Хан-РВ, Нонхен-Донг, Гангнам-ГУ, restaurant-mingles.com Gongsugan

Я прямую в це місце кожного разу, коли я в місті відомий Корейська вулична їжа – ddukbokki (рисові хлібці у гострому соусі). А ще мені подобаються кальмари, перець чилі, креветки в клярі і з великою Ван kimbab (корейська рисовий рол), odeng (рибний) і сундай (корейська чорний пудинг). Він відкритий з 6 вечора до 6 ранку. • Нонхен-Донг, Каннам-ГУ Saebyukjib Facebook Твіттер Пинтерест

Я люблю приходити сюди після декількох напоїв пізно вночі. Він відкритий 24/7 і відомий своїми корейська стіл, приладдя для барбекю, але у мене завжди є ddaro gukbab (суп з яловичий бульйон, китайський листя і редис) або yookwhei bibimbab, який злегка приправлений сирої яловичини на вершині "змішаний рис" (за ?10) ще з кількома напоями. Багато молоді люди тут в п'ятницю і суботу Вночі після тусовки, так що ви можете побачити кілька к-поп знаменитості, теж. • 6 Досан-студіо 101-Гіл, Чхондам-Дон, Каннам-ГУ, на Facebook Вірус omiga

У цьому ресторані, який знаходиться прямо за рогом від мого будинку, я наказую jeongsik dolsot – рис, приготовлений у гарячому кам'яному горщику і виклади з супом і близько 25 різних видів гарніру. Цей Тип харчування називається hansang, що перекладається як "повний їжі стіл". В кінці трапези, вилийте надлишок води в кам'яний горщик і пити його. Це ?20, але варто кожного Пенні. • 585-13 sinsa-Дон, Каннам-ГУ Wooraeoak

Wooraeoak відомий своєю неймовірною naengmyeon (холодна гречана локшина), інше корейське блюдо, яке дуже популярне в літній час, і, як правило, супроводжує пулькогі (корейська смажена яловичина). Wooraeoak є найтривалішим є одним з найстаріших Пхеньян-стиль naengmyeon будинків в Сеулі, де ви можете знайти справжній смак Північної Кореї. • 62-29, Чхангенгун-РВ, Чун-ГУ, сайт на корейському мові Фуд-корт в універмазі Хенде (філія КОЕКС)

У КОЕКС-це масштабний бізнес-центрі конференц-зали, виставкові зали, корейської міського повітряного терміналу, "Інтерконтиненталь" і універмаг Hyundai. Фуд-корт в універмазі-це гладкий, в центрі міста, місце, де ви знайдете всі останні тенденції корейської їжі. Я б рекомендував ddukbokki рисових пирога (за ?7). • 517, Тегеран-РВ, Гангнам-ГУ

Лінда лі-засновник лондонських ресторанах Коба, на баб і ринку мо



Категория: Новости