Эта опция сбросит домашнюю страницу этого сайта. Восстановление любых закрытых виджетов или категорий.

Сбросить

Интернет

Для юных украинцев продлили курс летних медиаканикул с Vesti Academia

Образовательный проект Медиа Холдинга Вести Украина — "Летние медиаканикулы с Vesti Academia" — это проект для детей и подростков от 7 до 17 лет, направленный на популяризацию и повышение интереса к медиа, обучение телевизионному и актерскому мастерству. Он учит открывать в себе новые способности и таланты, быть частью команды.

Курсы летних медиаканикул позволят ребятам окунуться в мир телевидения и кино, определиться с выбором профессии в будущем, разобраться с тонкостями и спецификой мира телевидения и кино, а также познакомят с технической стороной телевизионного и кинопроцессов, помогут сформировать индивидуальное видение.

Интенсивный летний курс включает два тематических блока: "Телевидение" и "Кино". Неделя "Телевидения" стартует с 25 по 30 июля, блок "Кино" — с 1 по 6 августа. Участники могут выбрать для обучения любые, наиболее интересные для них блоки.

Образовательные программы Vesti Academia ориентированы в первую очередь на приобретение практических знаний, навыков и умений. Преподавать на курсах будут ведущие журналисты Медиа Холдинга Вести Украина и другие известные медиаэксперты, телеведущие, актеры театра и кино, отечественные селебрити.

На курсах "Телевидение" и "Кино" в Vesti Academia участники научатся основам актерского мастерства, овладеют ораторским искусством, сценической речью, риторикой и многими другими знаниями и навыками. Их ожидает занимательная практическая часть по созданию фотофильма и озвучиванию в студии детской киноленты, мастер-классы с известными украинскими актерами и селебрити, практические занятия с медиаэкспертами и журналистами. Ребята освоят самые настоящие телевизионные предметы: интервью, поработают над озвучиванием мультфильмов.

Студенты Vesti Academia побывают на экскурсиях на телеканале UBR и в музее телевидения, смогут принять участие в записи программы в телестудии, понаблюдать за производственным процессом прямых эфиров.

Новые знания, навыки и открытия, новые друзья, замечательные преподаватели ждут ребят в течение двух недель на курсах "Телевидение" и "Кино" в Vesti Academia.


подробнее )

Как лучше заготавливать вишню и малину на зиму

Пора вишни и малины недолговечна, а полакомиться вкусными ягодами хочется подольше. И при этом желательно, чтобы они не потеряли своих полезных свойств.

Самый простой способ заготовить ягоды на зиму

Фото: badfon.ru

Есть несколько способов, как заготовить малину и вишню на зиму. Один из самых простых – сушка. Ягоды бланшируют 2-8 минут в горячей воде, после чего тут же охлаждают в холодной и раскладывают в один слой на сито. Начинают сушить в духовке при температуре 60-65?, а когда плоды подвялятся, температуру повышают до 80-85?.

Кроме того, можно сушить и на открытом воздухе. В этом случае ягоды нельзя мыть или замачивать. На сетчатый противень стелют плотную бумагу или хлопчатобумажную ткань, потом тонким слоем укладывают на подготовленный противень малину/вишню и сушат под солнечными лучами периодически переворачивая ягоды лопаткой для того чтобы они просушились равномерно со всех сторон. По ночам ягоды стоит заносить в сухое помещение, где нет большой влажности и ветра. Такая сушка длится примерно 5-7 дней. Можно нанизывать малину/вишню на нитку, оставляя небольшое расстояние, друг от друга. Так ягоды высохнут намного быстрей в течение 4-5 дней, так как они высушиваются и проветриваются сразу со всех сторон.

Еще один способ продлить ягодный сезон — закатать ягоды в банке. К примеру, хорошо вымытую и просушенную стеклянную банку выкладывают изнутри чистыми вишневыми листьями, затем выкладывают ягоды в ряд, покрывают их слоем листьев и наполняют банку, чередуя слой за слоем. Банку закрывают полиэтиленовой крышкой и помещают в прохладное место. В таком виде вишня может храниться до самой зимы.

Ягоды с сахаром

Фото: 1zoom.ru

Ягоды, перетертые с сахаром – не только простой и вкусный, но и очень полезный способ сохранить вишню или малину на зиму. С таким своеобразным вареньем можно заварить чай или есть вприкуску.

Малина, перетертая с сахаром

Лучше брать ягоды после нескольких солнечных дней, тогда малина будет слаще. При этом мыть ягоды не надо.

Понадобится:

Как готовить:

Тщательно перебрать малину, удаляя плохие ягоды и мусор. Сложить в глубокую эмалированную емкость, засыпать сахаром и поставить в холодильник на 3 часа. За это время малина пустит сок, и сахар начнет растворяться.

После этого хорошо перетереть малину с сахаром, чтобы не осталось целых ягод и растворился сахар. Можно воспользоваться блендером, но лучше перетирать деревянной ложкой, чтобы малина не контактировала с металлом и не было окисления.

Банки тщательно вымыть с содой и обдать кипятком.

Разложить готовую перетертую малину с сахаром в банки и сверху засыпать слоем сахара (примерно 1 ст. л.), чтобы малина лучше сохранялась.

Закрыть банки пластмассовыми крышками и поставить перетертую с сахаром малину в холодильник или погреб на хранение.

Вишня, перетертая с сахаром

Опытные хозяйки советуют не взвешивать ингредиенты, а отмерять стаканом 1:1. При этом ягода должна просохнуть после мытья. Из указанного количества ингредиентов получается 1 литр варенья.

Понадобится:

Как готовить:

Вишню промыть, дать стечь воде и разложить на полотенце, чтобы ягода высохла.

Удалить из ягоды косточки и измельчить в блендере в два приема ягоду с сахаром.

Разложить варенье в подготовленные банки.

Как правильно заморозить малину и вишню на зиму

Фото: 1zoom.ru

Стоит использовать сорта малины с мякотью темного цвета. Нужно отобрать плотные ягоды, предварительно удалив каждую мятую, поврежденную или недозрелую, а также со следами от вредителей. Если имеются личинки малинового жука, нужно погрузить ягоды в раствор поваренной соли на 1-2 минуты, после чего удалить всплывших белых личинок, а малину дважды вымыть в дуршлаге в чистой воде. Далее в течение 10-15 минут обсушить ягоды и заморозить.

Вишню стоит замораживать с косточками: так она сохранит больше сока. Также как и малина, вишня должна быть не переспевшей и без повреждений.

При этом чем свежее ягода, тем лучше: спелые ягоды обязательно "расползутся" и потеряют форму.

Наиболее подходящая для заморозки температура находится в пределах от минус 18° до минус 23°. Можно заморозить продукты и при температуре от 0° до минус 8°, но хранить их можно не более трех месяцев.

Для того, чтобы сохранить форму ягод, прекрасно подойдут целлофановые пакеты и небольшие пластиковые контейнеры с крышками, которые можно купить в отделах одноразовой посуды. Небольшой лайфхак – каждый пакет, куда уже пересыпаны замороженные ягоды, можно уложить в прямоугольный пластиковый контейнер и поместить в морозильную камеру. А когда содержимое пакета замерзнет, приняв прямоугольную форму, контейнер можно освободить для повторного использования в качестве формы для замораживания. Полученные при этом прямоугольные пакеты достаточно компактно размещаются в морозильной камере.

Нежные ягоды, вроде малины, лучше хранить в контейнерах, чтобы она не помялась при заморозке и сохранила форму при размораживании. А вот вишню можно замораживать сухим способом и хранить в целлофановых пакетах.

При этом стоит учесть, что повторно замораживать продукты нельзя ни в коем случае, а значит, нужно упаковать заморозку с таким расчетом, чтобы можно было сразу использовать все содержимое пакета или контейнера. К тому же маленькие порции быстрее и качественнее замораживаются и хранятся.

Компот из вишни

Фото: artleo.com

Лучше всего брать банки емкостью 3 литра, на такой объем и рассчитан рецепт.

Понадобится:

Как готовить без стерилизации:

Банки и крышки промыть и простерилизовать.

Вишню тщательно перебрать, оставляя лишь целые и плотные ягоды. Аккуратно промыть в проточной воде, чтобы не повредить.

Затем оставить в дуршлаге для стекания жидкости. После этого пересыпать в банку, примерно на треть емкость заполнив ягодой.

Далее сверху всыпать сахарный песок.

Из предварительно вскипяченного чайника или кастрюли налить кипяток в банку поверх сахара и вишни.

Сразу закатывать банку металлической крышкой.

Обернуть горячую банку полотенцем или взять прихватки – и слегка встряхнуть, чтобы растворился сахар.

Оставить компот под "шубу" из теплого одеяла до полного остывания.

Вишня на зиму в собственном соку

Фото: 1zoom.ru

С такой ягодой можно готовить пироги, вареники, слойки, торты (к примеру, знаменитые "Черный лес" и "Пьяная вишня"), кисели, компоты и многое другое.

Понадобится:

Как готовить:

Промыть ягоды, перебрать, оставив целые и плотные вишни без червоточин.

Хвостики оторвать, косточки – вынуть.

Переложить ягоды в большую эмалированную кастрюлю и пересыпать сахарным песком.

Затем поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.

Горячую вишневую массу разложить по чистым стерилизованным банкам и закрутить металлическими крышками.

Перевернуть банки вверх дном и оставить до полного остывания.

Малиновое варенье

Фото: izobrazhenie.net

Благодаря тому, что это варенье варится очень быстро, малина получается практически как свежая.

Понадобится:

Как готовить:

Ягоду перебрать и потолочь.

В емкость налить немного воды и, постоянно помешивая, добавлять сахар. Должен получиться густой сахарный сироп (при необходимости добавить еще воды).

Вылить малину в сироп, плиту отключить. Пенку снять.

После чего помешивать до полного остывания на плите.

Остудить и разлить по банкам.

Малина на зиму без варки

Фото: 1zoom.ru

В этом случае ягода не подвергается лишней тепловой обработке, поэтому в ней сохраняются все полезные вещества, которые укрепляют иммунитет человека.

Понадобится:

Как говтоить:

На мясорубке перемолоть ягоды. Также это можно сделать вручную при помощи кастрюльки и ступки. Малину нужно хорошо измельчить до однородной консистенции.

Отмерить 1 килограмм сахара. Можно сахар заменить сахарной пудрой, так как она быстрее растворится, и варенье будет готово уже через пару часов.

Смешать измельченную малину и сахар.

Малину с сахаром перемешать до однородной консистенции и поставить в теплое место на 3-6 часов, чтобы сахар растворился.

Через указанное время варенье готово, дольше держать не стоит, потому что через время оно может начать портиться. Разлить его по пропаренным банкам, сверху посыпать тонким слоем сахара, закрыть плотно крышкой и поставить в холодильник.

Можно хранить в холодильнике всю зиму. При этом сверху может образоваться сахарная пленочка, которую можно добавлять в чай вместо сахара.


подробнее )

Чем полезна о чем опасна малина

Несмотря на то, что массовый сбор малины обычно припадает на август, многие украинцы уже вовсю лакомятся этой ягодой.

Она очень вкусна как в свежем виде, так и перетертая с сахаром, как добавка к мороженному, в выпечке, смузи или фруктовых салатах.

Все фото: desktopwallpapers.ru

К слову, заваривая чай, стоит помнить, что делать это нужно не дольше трех минут и обязательно крутым кипятком, так как в теплой воде ягода потеряет больше полезных свойств.

Состав и калорийность малины

На 100 грамм малины приходится 42 ккал, то есть это низкокалорийный продукт.

При этом в ее состав входят органические кислоты и их соли. Также в ягодах садовой малины содержится до 11,5% сахара (глюкоза, фруктоза и сахароза), органические кислоты (яблочная, лимонная, салициловая), дубильные вещества, пектин (до 0,9%), клетчатка (4-6%), флавоноиды, антоцианы.

Богата малина и минеральными веществами и микроэлементами, в ней есть: железо, медь, калий, кальций, магний, цинк и кобальт. Что касается витаминов, то в составе этой ягоды найдутся витамины С, В1, В2, РР, фолиевая кислота, провитамин А, Е. Причем в малине относительно мало витамина С, но много железа. Его в малине больше, чем в других плодовых культурах (на 100 г ягод – 2-3,6 мг), за исключением разве что вишни и крыжовника.

Стоит учесть, что в садовой малине содержится гораздо больше салициловой кислоты, чем в лесной, поэтому она более полезна при простуде.

Семена малины содержат до 22% жирного масла и есть бета-ситостерин. Эти вещества обладают противосклеротическими свойствами (калоризатор). В листьях содержатся флавоноиды, органические кислоты.

Польза малины

Малина необычайно полезна: наряду черникой малину применяют в качестве профилактики и помощника в лечении, когда нужно снизить температуру, остановить кровотечение или вывести токсины. Эта ягода также помогает людям, которые страдают радикулитом, анемией, атеросклерозом.

Малина входит в состав потогонных, витаминных, противокашлевых сборов и чаев. Вот один из рецептов потогонного средства-настоя на малине: 100 г сырья заливают 3 стаканами крутого кипятка, настаивают не более 30 минут, затем процеживают. Принимают по 1 стакану на ночь.

Малиновый чай рекомендуют пить при:

Полезны и листья этого кустарника. В них, также как и в ягодах, содержится масса микроэлементов, сахаров, витаминов, минералов и фитонцидов. Плюс они богаты аскорбиновой кислотой.

Что касается других заболеваний, то малину применяют также при:

Также малина полезна при лейкемии, малокровии, диабете, бесплодии и гинекологических заболеваниях. Особенно важна малина для женщин, так как она нормализует работу гладкой мускулатуры матки и кишечника. Однако необходимо учитывать, что беременным женщинам листовой отвар противопоказан до 36-й недели беременности.

Рекомендуемая суточная норма малины – 3 столовых ложки или 50 грамм. В целом, организму нужно 3 килограмма свежей малины в год.

Вред и противопоказания малины

В малине есть эфирные вещества, которые могу вызвать отрицательную реакцию у аллергиков. Кроме того, при беременности злоупотребление ягодами малины может спровоцировать аллергию у будущего ребенка.

Также не рекомендуется принимать концентрированный малиновый сок и различные настойки на его основе людям, которые страдают гастритом или язвой желудка также. Также малина не рекомендуется страдающим мочекаменной болезнью, подагрой и некоторыми проблемами с почками. Ягода противопоказана при бронхиальной астме и при наличии полипов в носу.

Людям с сахарным диабетом не стоит забывать о содержащихся сахарах в малине.

Люди, которые употребляют лекарства против свертывания крови, малина также противопоказана, так как она обладает обратным действием.

Аллергия на малину

Малина – ягода очень полезная, но на нее довольно часто может быть аллергия, особенно у маленьких деток.

Фото: pro-allergiyu.ru

Симптомы аллергии:

Симптомы могут проявляться как сразу после еды, так и спустя некоторое время.

Фото: allergiyu.ru

Лечение должно быть комплексным. В первую очередь необходимо исключить аллерген из рациона. Чтобы облегчить состояние, доктор может рекомендовать прием лекарств. Обычно назначают антигистамины ("Зиртек", "Эриус"), если мучает зуд, в других случаях можно обойтись мазями и пересмотром меню.

Лечение может быть проведено и с использованием рецептов народной медицины, только нужно быть аккуратными в выборе средств. Например, соком 4-5 моркови раз в день можно протирать те места на коже, где появились корочки или сыпь. А настой ботвы принимают уже вовнутрь – горсть свежих листьев заваривают 0,5 л кипятка, настаивают 3 часа, затем дают пить по четверти стакана 3 раза в день до еды.

Срок лечения может составить от двух недель до месяца. Сроки определяются индивидуально и зависят от типа аллергии, особенностей организма и прочих факторов.

Если ягода вызвала реакцию, то ее вполне можно заменить зелеными яблоками или квашеной капустой – чтобы получить железо и витамин С, которые преобладают в ней.

Как малина помогает похудеть

Благодаря входящему в ее состав пектину малина является отличным продуктом для очистки организма от шлаков и других вредных накоплений.

Для тех, кто хочет с помощью малины похудеть, диетологи рекомендуют 2 раза в неделю устраивать себе разгрузочный день на малине. В частности, можно употреблять 800 грамм малины в течение дня. Параллельно можно пить зеленый чай и воду. Это отличный способ быстро сбросить несколько лишних килограмм.

Кроме того, малина – отличный антидепрессант и прекрасно влияет на кожу (эта ягода отлично осветляет и предотвращает ранее старение). Чтобы продлить себе молодость, во время сезона можно просто вечером наносить малиновое пюре на кожу.


подробнее )

Вишня и выпечка с вишней

Благодаря прекрасному вкусу и множеству полезных свойств вишня обрела большую популярность в наших широтах.

Ее активно используют не только в кулинарии, но и в народной медицине. Однако у некоторых людей даже сушеная или замороженная вишня может вызвать аллергию.

Состав, калорийность и польза вишни

Фото: artleo.com

В этой ягоде содержатся сахара, органические кислоты, витамины С, В1, В2, Р, РР, каротин, фолиевая кислота, пектины, минеральные соли. В семенах вишни – эфирное масло.

Даже ее плодоножки и листья полезны: в плодоножках обнаружен танин, а в листьях много витамина С, кумаринов, есть амигдалин, лимонная кислота, дубильные вещества. Что касается кумаринов и оксикумаринов в ее составе, то эти вещества полезны при ишемической болезни сердца, тромбофлебитах, флеботромбозах.

Отдельно отмечают пользу входящего в ее состав инозита, который способствует стабилизации метаболических процессов в организме. Кроме того, в вишне есть антоцианы: это делает ее отличным антиокислителем и эффективным средством для укрепления капилляров.

Хлорогеновая кислота обеспечивает нормальную работу почек и печени. Благодаря наличию пектина и клетчатки эта ягода позитивно влияет на функционирование кишечника и выводит лишний холестерин. А железо и медь помогают успешно бороться с малокровием.

Полезные свойства:

  1. Помогает повышать уровень гемоглобина и снижать повышенное давление, укрепить капилляры.
  2. Используется для профилактики инфарктов, инсультов, тромбозов, осложнений атеросклероза и приступов стенокардии.
  3. Отличный помощник при лечении артрита и подагры, так как способствует снижению содержания мочевой кислоты в организме и справляется с воспалением суставов.
  4. Используется в качестве жаропонижающего и отхаркивающего средства.
  5. Благодаря высокому содержанию меди применяется для лечения эпилепсии и других психических заболеваний.
  6. Отлично борется с возбудителями дизентерии, стафилококками и стрептококками.
  7. Благодаря высокому содержанию пектинов эффективно справляется с запорами и выводит из организма шлаки.

Что касается калорийности вишни (100 г), то она составляет 52 ккал. Пищевая ценность: белки - 0,8 г, жиры - 0,2 г, углеводы - 10,6 г. У листьев вишни калорийность – 1 ккал, у вишневого сока (не магазинного, разумеется) – 47 ккал.

Вред вишни

Фото: intertesz.hu

Вишня – очень полезный продукт, но есть у нее и целый ряд противопоказаний.

Противопоказания для употребления вишни:

Кроме того, чрезмерное употребление вишни может негативно отразиться на состоянии зубной эмали.

Ядра вишневых косточек содержат горький гликозид амигдалин, который распадается на глюкозу, бензальдегид и синильную кислоту. Поэтому не стоит глотать вишню вместе с косточками. Кроме того, вишневые компоты для длительного хранения необходимо варить классическим способом, но никак не популярным в последнее время способом трехкратной заливки без кипячения.

Аллергия на вишню и ее лечение

Как правило, аллергия на вишню проявляется практически сразу, но иногда процесс может затянуться до двух часов. Причем реакция организма может быть как незначительной, так и довольно серьезной, вплоть до проблем с сердцем и дыханием, которые возникают довольно быстро.

Симптомы:

  1. Покалывание и зуд, которые начинаются в полости рта, иногда в горле и могут распространяться на глаза и область лица.
  2. Отек горла, который может значительно затруднить глотание. При этом отеки рта, носовых пазух и горла часто вызывают проблемы с дыханием. Когда развивается сильный насморк, появляется заложенность носа и сложности с дыханием, люди ошибочно предполагают, что это начало банальной простуды. Только ошибочный диагноз иметь может фатальные последствия, поскольку респираторные симптомы развиться могут стремительно и привести к анафилактическому состоянию;
  3. Кишечные и желудочные болезни. Могут проявляться как мгновенно, так и постепенно. Мягкие реакции ограничиваются тошнотой и проблемами пищеварения. У больного могут наблюдаться болезненные судороги в желудке и рвота, если организм попытается нейтрализовать аллергические вещества. Может возникнуть и диарея.
  4. Анафилактические. Такие симптомы развиваются довольно быстро, сразу же после употребления вишни, даже когда нет явных пищеварительных симптомов. Появляется сильный отек дыхательных путей, создающий проблемы с дыханием, может возникнуть снижение давления (артериального). Пациенты могут резко потерять сознание, и в редких случаях может возникнуть даже остановка сердца.

При первых признаках аллергии следует полностью исключить вишню из рациона. Причем в любом виде: свежую, сушеную и замороженную, варенья, джемы, соки и компоты, выпечку с вишней и т.д. Как и при любом другом виде аллергии, без исключения контакта с аллергеном любое медикаментозное лечение будет малоэффективным.

При легких проявлениях аллергии они достаточно быстро снимаются с помощью антигистаминных средств. Также назначается симптоматическое лечение, направленное на облегчение состояния, снятие наиболее беспокоящих пациента симптомов. Например, назальные спреи при сильном насморке или антиаллергические мази при кожных проявлениях аллергии.

При более тяжелых симптомах может потребоваться применение кортикостероидных и других сильнодействующих препаратов, как правило, при таком состоянии больному требуется госпитализация.

Также существует народный рецепт: развести 1 г мумие на литр воды и принимать 100 мл один раз в день утром, запивая раствор теплым молоком. Курс лечения следует проводить два раза в год (осенью и весной) по 20 дней.

Выпечка с вишней

Если у вас нет противопоказаний к приему вишни, то сейчас самое время побаловать себя вкусной выпечкой с вишней.

Творожный пирог с вишней

Фото: 1zoom.ru

Понадобится:

Как готовить:

В миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливок. Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить.

Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.

Приготовить начинку. В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал и взбить до однородности.

Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Вынуть форму с тестом и вылить начинку, разровнять.

В начинку воткнуть вишню. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 мин.

Готовый пирог полностью остудить.

Хорошо идет под чай или холодный компот.

Слойки с вишней

Фото: aquatek-filips.livejournal.com

На 6 шт. понадобится:

Как готовить:

Вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод косточки.

Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок.

Добавить крахмал, перемешать и поставить на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая. Не доводить до кипения – пока смесь не загустеет и станет напоминать очень густой кисель. При этом если вишня не очень сочная, можно добавить чуть-чуть воды, если жидкости недостаточно.

Снять вишневый кисель с огня и остудить.

Слоеное тесто разморозить, прикрыв чуть влажным полотенцем или целлофановым пакетом, чтобы не заветрилось.

Раскатать тесто в пласт, толщиной около 5 мм и нарезать на 6 квадратов, одинакового размера. Каждый квадрат условно разделить на две половинки, по диагонали. На одной половинке сделать аккуратные надрезы ножом, не доходя до края и центра квадрата около 8 мм.

Выложить на свободную сторону каждого квадрата около 1 столовой ложки начинки.

Края теста смазать водой (чтобы лучше склеивалось тесто), накрыть начинку надрезанной стороной теста и хорошо защипать края слойки.

Выложить слойки на сбрызнутый водой противень.

Поставить в заранее разогретую до ~210°C духовку и выпекать слойки около 20 минут.

Быстрый вишневый пирог на кефире

Фото: 1zoom.ru

Понадобится:

Для теста:

Для начинки:

Как готовить:

Взбить размягченное масло с сахаром, добавить яйца, кефир, муку, ванилин и разрыхлитель.

Вылить тесто в смазанную маслом форму (20х30 см). Выложить сверху ягоды и слегка посыпать их сахаром.

Выпекать 30-40 мин при 180 °C.

Дать остыть пирогу в форме.

Украсить пирог взбитыми сливками. В итоге у блюда будет сливочный вкус и красивый цвет.

Можно добавить вместо вишни черную смородину, облепиху, клюкву, сливы, абрикосы.

Пирог с замороженной вишней в мультиварке

Фото: 1zoom.ru

Понадобится:

Как готовить:

Если вишня замороженная, то ее нужно разморозить и слить сок, лучше всего выложить вишню в дуршлаг, чтобы сока стекло как можно больше. Если этого не сделать, то пирог не пропечется, как следует.

В емкость выложить сахар и яйца, взбить с помощью вилки или миксера.

Добавить сметану (йогурт) и растопленный маргарин (масло), вновь перемешать.

Положить гашеную соду. Затем всыпать нужное количество муки. Если пирог будет на сметане, то муки уйдет 250 г, ведь сметана сама по себе густая, а вот йогурт несколько жиже, потому и муки нужно положить 300 г. Тесто получается плотным, с трудом стекает с ложки.

Чашу смазать маслом и выложить одну часть теста, теперь нужно аккуратно выложить ягоды вишни по всей поверхности теста.

Вылить сверху оставшееся тесто и вновь вдавить вишню по всей поверхности теста. Закрыть крышку и выставить 60 минут на программе "Выпечка".

Готовый вишневый пирог вынуть из мультиварки, немного остудить при комнатной температуре, это нужно сделать для того, чтобы сахарная пудра не начала таять от того, что пирог горячий.

Остуженную выпечку украсить сахарной пудрой, удобнее просеивать ее через ситечко, это позволит равномерно нанести пудру по всей поверхности пирога.

Приятного всем аппетита!


подробнее )

Как выбрать кондиционер и где его купить

В Украину возвращается рекордная жара: после недавнего похолодания столбик термометра резко устремился вверх, обещая на некоторых территориях до +37°.

Начиная с 21 июня количество запросов по теме "кондиционер" в Google и Яндексе резко пошло вверх. Чаще всего как купить кондиционер интересуются жители Киева, на втором месте по количеству запросов – украинцы из южных областей, и уже за ними идут все остальные регионы.

Что касается стоимости охлаждающей техники, то в этом году у кондиционера цена выросла.

Фото: loveopium.ru

Так, в 2015 году систему Cooper&Hunter и NeoClima можно было купить и за 6,5 тыс. грн (хотя на форумах люди и предупреждали, что нужно быть готовым, что при такой цене в ней обнаружится брак или она быстро выйдет из строя). В этом году на "Розетке" кондиционер той же марки Cooper&Hunter можно найти за 7,1 тыс. грн (актуальные цены по состоянию на 12.07.2016), но уже следующая по цене модель предлагается за 11,2 тыс. грн.

При этом самыми популярными в Украине, исходя из запросов на сайтах техники, являются кондиционеры Carrier, Mitsubishi Electric, Fujitsu и Midea. Сегодня на "Розетке" самая дешевая из представленных здесь моделей Mitsubishi обойдется примерно в 9,5 тыс. грн, цены на Toshiba стартуют от 9,2 тыс. грн, кондиционер мобильный от Carrier – почти 8 тыс. грн.

Как сэкономить при покупке кондиционера

Специалисты дают несколько советов, благодаря которым можно приобрести качественную технику за приемлемые деньги:

  1. Перед приобретением нужно составить для себя список опций, от которых можно отказаться ради экономии (сервис, дизайн, дополнительные функции), если на качестве работы они не отражаются. Иногда есть смысл взять кондиционер с небольшой царапиной или же просто изделие "из предыдущей коллекции": стоить оно будет гораздо дешевле, а работать так же, как новое. Или уточнить, нет ли "остатков" и залежавшихся экземпляров. Правда, продавцы сами стараются выставить такие товары на самое видное место, и их тяжело пропустить.
  2. С помощью известных интернет-порталов, (например, таких как hotline.ua или price.ua) можно и нужно сравнивать стоимость приборов одной категории в разных магазинах. Иногда разница в цене может достигать почти на 50%. По словам экспертов, зачастую это обусловлено так называемыми "серыми" схемами ввоза продукции, что сразу отражается на гарантийном сопровождении – но снижает цену.
  3. При покупке китайской техники лучше напрямую заказывать технику в интернет-магазинах Китая. Например, на площадке Alliexpress напольный кондиционер ChanLengXing предлагается за $120 (почти 3 тыс. грн по нынешнему курсу), с доставкой – $183 (4,5 тыс. грн), в то время как в Украине аналогичные модели продают минимум за 5,4 тыс. грн.
  4. Постараться выбрать тот магазин, где есть бесплатная доставка товара на дом.
  5. Если "не горит", то есть смысл отложить покупку до холодов: чем меньше актуальность товара, тем ниже спрос, а значит, нет причин завышать цену.

Как выбрать кондиционер самостоятельно

Выбор кондиционера зависит от:

В целом, считается, что на 10 кв. м комнаты должно поступать не меньше 1 кВт холода. Или другая система исчислений – на один "квадрат" должно приходиться 100 Вт мощности агрегата. К примеру, если кондиционер имеет холодопроизводительность 2 кВт, то этого хватит, чтобы создать комфортную среду в комнате площадью до 20 "квадратов", где находятся два человека (при условии, что там нет источников тепла).

Фото: konditsioner.wwbratsk.ru

Оптимальным вариантом для стандартной украинской квартиры считается настенная сплит-система. Настенную мульти сплит-систему выбирают, если есть необходимость кондиционирования соседних комнат, а для монтажа наружных блоков есть определенные ограничения. Минус – они потребляют больше электрической энергии, чем другие типы кондиционеров. Кроме того, их приходится тщательнее подбирать под дизайн помещения.

Кассетные, канальные, консольные и колонные модели советуют устанавливать в жилых помещениях с большой площадью, так как их мощность может достигать 30 кВт. Это дорогие модели, сложные в установке.

Потолочные кондиционеры хорошо вписываются в дизайн и не вызывают сквозняков, но сложны в монтаже.

В редко используемых или, к примеру, арендуемых на короткий срок помещениях лучше использовать мобильные (напольные) кондиционеры. Их легко переносить из комнаты в комнату. Еще один плюс – не нужна специальная установка и монтажные работы. К тому же их часто оснащают функцией очистки и ионизации воздуха. Недостаток – придется регулярно выливать из него воду, оседающую при конденсации в специальном отсеке, а также шумная работа.

Фото: proektabc.ru

При этом стоит учесть, что кондиционерам необходимо как минимум раз в год менять фильтры, чтобы внутри не скапливались болезнетворные бактерии. В помещениях, через которые проходит много людей, это нужно делать еще чаще (более точные сроки можно посмотреть в инструкции по применению).

Установка кондиционера

Стоит учесть, что на предложенных внизу видео установкой занимаются именно профессионалы, у которых под рукой имеется весь комплекс нужных инструментов. Вполне вероятно, что у непрофессионала не получится установить кондиционер правильно и без проблем. При этом при отказе произвести установку кондиционера специалистами теряется гарантия на эту технику. Так что в дальнейшем, при малейшей поломке или обнаружении заводского брака нельзя будет произвести ремонт по гарантийному талону.

Кроме того, покупка в розницу нужного комплекта материалов обойдется примерно в такую же сумму, как и услуги профессиональных рабочих. К слову, по данным сайта Prom.ua, цена установки кондиционера в Украине стартует минимум от 500 грн. В среднем же по Украине эта услуга обойдется в 1500 грн.

Но если нужно непременно установить кондиционер самостоятельно, то "Вести" подобрали обучающие видео, которые наглядно показывают, как избежать наиболее часто совершаемых людьми критических ошибок.

Как экономить на кондиционерах

Можно сэкономить до 40% электричества, если правильно настроить кондиционеры, рассказал "Вестям" электрик Сергей Гуриненко.

"Нельзя включать кондиционер при открытых окнах. Причем на солнечной стороне окна должны быть закрыты темными шторами. Кондиционер нельзя настроить один раз и забыть о нем. Нужно корректировать температуру, чтобы она была на три-четыре градуса меньше, чем в данный момент на улице. Так будет меньше нагрузка на электросети. Да и для здоровья такой перепад температур самый оптимальный", — посоветовал он.


подробнее )

Как правильно заготавливать кабачки на зиму

Кабачки – это практически универсальный овощ, из которого можно приготовить огромное количество разнообразных заготовок на зиму: от салатов и закусок до варенья.

Самыми распространенными считаются рецепты всевозможных салатов из кабачков. Такие заготовки из кабачков разнообразны не только по вкусу, но и по форме нарезки овоща: кабачки нарезают дольками, кубиками, соломкой, кольцами и полукольцами.

Маринованные кабачки выступают прекрасной альтернативой маринованным огурцам. Причем для особо занятых хозяек или просто для тех, кто не желает себя лишний раз утруждать – существует отличный рецепт консервирования кабачков без стерилизации. Для нелюбителей уксуса подойдет вариант засолки кабачков. Кабачки соленые (квашеные) можно закатывать в банки, а можно хранить кабачки без термообработки в холодном месте.


Фото: dietmaster.com

Рецепт консервирования кабачков без стерилизации

Рецепт очень прост и занимает не больше часа. Маленький секрет: при мариновании кабачков советуют добавлять корень и листья хрена, а также листья вишни по вкусу.

На трехлитровую банку понадобится:

Порядок приготовления:

Овощи помыть и нарезать кружочками не толще 1 см. Залить проточной водой и оставить на три-четыре часа.

Воду слить, она больше не нужна.

На дно стерилизованной банки положить петрушку, лавровый лист и перец с чесноком.

Уложить кабачки в банку как можно плотнее, залить горячей кипяченой водой и прикрыть крышкой.

Через 20-25 минут воду вылить в кастрюльку, добавить соль, сахар. Довести до кипения, после чего добавить уксус.

Вылить рассол в банку, закатать крышкой.

Банку перевернуть и укутать одеялом до полного остывания.


Фото: dietmaster.com

Кабачки на зиму по-корейски

Это вкусный салат из маринованных кабачков с морковью и перцем. Как и другие овощи, кабачки по-корейски готовятся с пряностями, в состав которых обязательно входит кориандр.

Понадобится:

Для маринада:

Порядок приготовления:

Кабачки вымыть, очистить и натереть на терке для моркови по-корейски.

Очистить и вымыть морковь, натереть на терке для моркови по-корейски.

Вымыть перец, удалить семена. Перец нарезать соломкой.

Очистить чеснок. Натереть на мелкой терке или раздавить прессом.

Овощи, чеснок и пряности перемешать. Поставить в холодильник на 5 часов.

Приготовить маринад. Для этого смешать уксус, сахар, соль. Добавить растительное масло и снова тщательно перемешать. Не нагревать.

Овощи залить маринадом и перемешать.

Салат разложить по стерилизованным банкам.

Стерилизовать кабачки по-корейски в литровых банках 25-30 минут (в пол-литровых - 15-20 минут), затем банки закатать.


Фото: prouditaliancook.com

Кабачки "Тещин язык"

Понадобится:

Порядок приготовления:

Помидоры вымыть, разрезать на несколько частей.

Перец вымыть, нарезать, удалить семена.

Помидоры и перец пропустить через мясорубку. Перелить в кастрюлю.

Кабачки очистить, нарезать ломтиками в виде язычков.

Чеснок очистить и мелко нарезать. острый перец нарезать без семян.

Измельченные помидоры и перец довести до кипения. В кипящую томатную массу положить "язычки", масло, соль, сахар и варить 30 минут.

Добавить уксус, измельченный чеснок и перец, варить еще 5 минут.

Банки тщательно вымыть и простерилизовать.

Закуску разложить по стерилизованным банкам и закатать.


Фото: ninetrends.ru

Кабачковая икра на зиму

Благодаря этому рецепту можно утолить не только голод, но и ностальгию по детству: икра получается совсем, как в старые времена, из консервной банки.

Понадобится:

Порядок приготовления:

Банки необходимо промыть с содой, простерилизовать любым способом. Крышки залить холодной водой, прокипятить 1-2 минуты.

Казанок или миска нужны емкостью не менее 6 л.

Молодые кабачки помыть, можно очистить от шкурки. Нарезать кубиками (размером около 1х1 см).

Лук репчатый почистить, помыть, нарезать кубиками. Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке. Чеснок очистить.

Чеснок мелко нарубить ножом.

Разогреть казанок, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне около 5-7 минут.

Затем добавить все остальные ингредиенты. Все тщательно перемешать.

Тушить 45 минут, помешивая, на среднем огне, до полного размягчения овощей.

Овощную массу аккуратно взбить блендером.

Затем готовую икру довести до кипения, переложить в банки и закатать.

Укрыть банки одеялом до полного остывания. Кабачковая икра на зиму готова.


Фото: fresh.co.uz

Кабачково-лимонное варенье

Кабачки сами по себе очень нежные, слегка безвкусные, поэтому в варенье добавляют другие ингредиенты с ярким вкусом (около 20%).

В итоге кабачки вбирают в себя вкус добавленного продукта. Например, можно добавить дыню, грушу, апельсин. В данном случае добавляется лимон.

Понадобится:

Порядок приготовления:

Кабачки помыть, не чистить, порезать на кубики.

Лимон обдать кипятком, мелко нарезать, не снимая шкурку. Добавить в кабачки.

Засыпать сахаром, оставить на несколько часов, можно на ночь, чтобы пустили сок.

Поставить на огонь, дать закипеть, через 5 минут снять с огня. Процедуру повторять утром и вечером в течение двух дней.

На третий день доварить на слабом огне до нужной консистенции (около получаса).

В конце варки добавить немного лимонной кислоты (1/4 чайной ложки), у варенья получится красивый желтый цвет.

На выходе получается 1,75 литра варенья.


Фото: saucylittledish.wordpress.com

Заморозка кабачков

Это самый простой и быстрый метод приготовить вкусные овощи без стерилизации на зиму. В частности, можно заморозить кабачки-гриль.

Овощи необходимо помыть и нарезать вдоль средними пластинами. Обжарить на сковороде-гриль. Обязательно жарить без масла! Обжаренные овощи разложить на доске в один слой и убрать в морозилку. Когда кабачки замерзнут, их можно сложить в пакет или пластиковый контейнер.

Маленький секрет: после разморозки кабачки лучше заправить оливковым маслом и добавить рубленные чеснок и зелень.

Жареные кабачки на зиму или "Кабачки по-украински"

По этому рецепту готовят остренькую закуску, которая отлично разжигает кровь холодными зимними днями. Из указанного количества продуктов получается 3 банки емкостью 400 мл.

Понадобится:

Порядок приготовления:

Свежие кабачки диаметром не более 5-6 см вымыть щеткой в холодной воде, ополоснуть проточной водой, отрезать плодоножки и нарезать кружками толщиной не более 2,5 см.

Нарезанные кабачки обжарить в прокаленном растительном масле до золотистого цвета.

Для этого на сковороду влить 1 ст. ложку масла, разогреть его. Выложить порцию кабачков, жарить их на средне-сильном огне 2-3 минуты (до золотистого цвета). Затем перевернуть кружочки и жарить их с другой стороны еще 2 минуты.

Обжаренные кабачки выложить в один слой для охлаждения.

Точно также жарить порциями остальные кабачки, подливая масло по мере необходимости.

Чеснок очистить, мелко нарезать и тщательно растереть в ступке или на доске.

Петрушку и укроп вымыть в проточной воде, дать ей стечь, нарезать зелень кусочками длиной 1,5-2 см.

На дно чистой сухой банки налить растительное масло и уксус, насыпать соль, добавить зелень, растертый чеснок.

Затем плотно уложить обжаренные кабачки. Банки наполнять на 2 см ниже верха горлышка.

Накрыть их прокипяченными лакированными крышками и установить в кастрюлю с водой, нагретой до 60 °С, для стерилизации. Время стерилизации при 100 °С: для банок вместимостью 0,5 л — 20-25 мин, 1 л — 40 мин. После обработки банки герметически укупорить, перевернуть вниз горлышком и охладить.


Фото: foodadventures.com


подробнее )

Сексолог: 30-секундный половой акт - признак мужской силы, а не слабости

В интервью Репортеру главный врач Клиники интимной медицины "Мужское здоровье", кандидат медицинских наук, врач сексолог-андролог Юрий Заседа рассказал о главных заблуждениях относительно секса, которые есть в головах украинцев. "Например, есть миф, что сильный мужчина — такой же и в постели: он может заниматься сексом много раз подряд и подолгу. А тут как раз наоборот — сильная половая конституция предполагает сильную эрекцию и очень быстрый половой акт. Многие женщины остаются разочарованными — мол, как так: 30 секунд — и все? А вот так — для природы и эволюции больше не нужно. И это не признак мужской слабости, а наоборот", - говорит врач. Также, по словам Юрия Заседы, мифом является то, что женщина обязательно должна испытывать вагинальный оргазм: "Но многие женщины на него просто физиологически не способны". А вот существование феромонов и афродизиаков только частично является мифом, говорит медик: "Естественными феромонами являются продукты потовых желез. Их можно синтезировать и в микроколичествах добавлять в парфюм. Однако такие запахи очень индивидуальны, они привязаны к генетической совместимости и срабатывают по принципу "свой" - "чужой". То есть, они могут как притянуть, так и оттолкнуть представителя противоположного пола.  Что касается афродизиаков, то можно говорить о том, что есть продукты, которые способствуют улучшению определенных жизненных показателей. Например, в арбузе есть вещество цитруллин, которое вызывает прилив крови к половым органам. А в морепродуктах есть цинк, который участвует в синтезе тестостерона и производстве семенной жидкости».  Полную версию интервью читайте здесь 
подробнее )

Польза меда и рецепты из кабачков и меда

Помимо кабачков, обладающих огромным количеством полезных свойств, большим спросом у поклонников здорового образа жизни также пользуется мед.

Основные виды меда и его полезные свойства

У этого продукта огромное количество видов. При этом практически каждый из них применяется в народной медицине.

Гречишный. Один из наиболее ценных видов с очень сладким, вплоть до терпкости, вкусом и соответствующим запахом. Он очень богат железом, поэтому чрезвычайно полезен для процесса восстановления крови.

Липовый. Имеет довольно светлый окрас, может похвастаться зеленоватым оттенком, и относится к разновидности белого меда. Обладает непременно приятным и мягким запахом и считается самым сладким из всех. Он очень питателен, поэтому быстро восстанавливает органическое истощение. Из-за огромного количества витаминов широко применяется в народной медицине.

Белый. Довольно редкий сорт, который чаще всего подделывают. Его источниками являются белая акация и белый клевер, иногда даже липа, и некоторые другие. Но некоторые виды приобретают белый цвет только после кристаллизации. Поэтому у него может быть несколько названий. "Чистым" он быть не может, так как добиться отсутствия примесей практически невозможно. Как результат – у него нередко присутствует какой-то оттенок.

Каштановый. С горьковатым привкусом и приторным запахом цветущего каштана. Это один из немногих видов, способных поддерживать свое жидкое состояние гораздо дольше остальных - до двух лет. Этот темный сорт имеет большое разнообразие витаминов и микроэлементов, в том числе и металлов, потому широко применяется в лечебных целях.

Кипрейный. Богат на витамин С, благодаря чему является первоочередным средством при борьбе с простудами.

Падевый. Обобщенное название падевого связано со сбором пчелами пади, а не пыльцы. Такие сорта обладают разными красками, но непременно темными, вплоть до черного цвета. И хоть они пчелам для постоянного употребления никак не подходят, человеку они не только безвредны, но и особо полезны.

Дягилевый. У него изысканный вкус, дурманящий аромат и отличные целебные характеристики. В основном он обладает темным окрасом, но может быть даже красным. В медицине основное применение нашел как спазмолитик при проблемах с желудком.

Мед с маточным молочком. Данная смесь имеет возможность избавить человека от множества болезней. Смешивают с пропорцией 1 к 150.

Цветочный. Практически всегда обладает приятным привкусом и пряным запахом. Активно используется как в народной, так и современной медицине.

Донниковый. Может производиться из желтых лечебных цветков и белых обыкновенных. Обладает в любом из случаев качественными антимикробными свойствами, ускоряет заживление ран, предотвращает их нагноение.

Акациевый. Может обладать белым, фактически бесцветным либо желтым окрасом. Совершенно без горечи, вкус не отличается резкостью, точно как и запах. Редкое свойство данного продукта – длительное сопротивление процессу кристаллизации. Он просто превосходная еда для диабетиков и детей, так как фантастически скоро усваивается человеческим организмом.

Подсолнечный. Очень быстро кристаллизируется, после чего становится светлым, изредка с примесями зеленого отсвета. Больше всего пользы от такого вещества будет при лечении сердечно-сосудистой системы и дыхательных путей. К тому же он прекрасно выводит шлаки с человеческого организма, служит неплохим мочегонным средством.

Горный. Пчелиный мед, собранный из горного разнотравья по праву считается наиболее чистым. Сюда входит нектар с довольно редких цветков, придавая особую целебную силу продукту. Следствие такого микса – разный цвет, аромат и вкус. Хорошо лечит простудные заболевания.

Дикий. Речь идет о меде диких пчел – оригинальном питательном средстве. Он обладает массой разных витаминов. Особенность этого сорта заключается в специальном подходе к его сбору. Соты не распаковываются в течение полугода, для приобретения большей густоты и ароматности продукта, то есть повышенной концентрации.

Мед из разнотравья. Чаще всего он золотого цвета. Общее тонизирующее действие обогащенного витаминами и разнообразием микроэлементов вещества буквально насыщает организм энергией.

Черный. Черный может быть лишь в двух случаях. Это или падевый продукт, или же он сделан из цветов черного тмина. В последнем варианте его можно собрать только в Египте, из-за чего стоимость такого меда можно приравнять к стоимости путевки в эту страну. Зато он обладает уникальными и особо целебными свойствами.

Зеленый. Применяется для усиления иммунной системы благодаря входящему в его состав спирулину.

Лесной. Считается одним из элитных сортов. Его уникальные свойства позволяют использовать продукт при лечении многих недугов. Обладает специфическим терпковатым привкусом и цветовой палитрой от светло-желтого до светло-коричневого оттенка.

Калорийность и состав меда

В меде содержится просто огромное количество полезных элементов: каротин, протеин, витамины группы B, C, PP. Кроме того, есть ферменты, различные эфирные масла, а также органические кислоты, сахар и азотистые соединения. В состав в общем количестве входит более трехсот самых различных веществ. Если используются элитные сорта меда, то будет не менее тридцати трех самых полезных микроэлементов.

В 100 г меда содержится 82 г углеводов. В их состав входят около 40% фруктозы и около 35% глюкозы. Если в меде преобладает фруктоза, то он будет иметь более сладкий вкус, а если наоборот, то такой продукт подвержен усиленной кристаллизации. Кроме этих основных компонентов, в меде есть и вода, которая может достигать 22% от общей массы.

В меде есть органические кислоты, например, молочная, яблочная, лимонная и другие.

Калорийность меда: в 100 граммах продукта содержится примерно 327 ккал. Ее можно сравнить с пшеничным хлебом, говядиной или телячьей печенью. При этом все цветочные сорта меда не могут иметь калорийность более 380 ккал, а вот темные - до 415 ккал.

Если использовать чайную ложку без горки, то в ней уместится 8 г меда, что будет составлять около 26 калорий.

Мед для похудения

Для похудения этот продукт полезен тем, что во время процесса похудения распад молекул жира приводит к освобождению свободных радикалов, которые негативно сказываются на здоровье. Мед в свою очередь содержит антиоксиданты (причем некоторые из них можно найти только в меде), например, каталаза, кризин, галогин, пинобаксин и пиноцембрин – нейтрализующие свободные радикалы.

При этом темные сорта меда содержат больше антиоксидантов, чем светлые сорта.

Кроме того, худея, организм теряет ценные питательные элементы, которые ему нужны. Мед обеспечивает организм более существенной питательной поддержкой. Как уже отмечалось, в нем содержится белок, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, витамины В6, В9, С, железо, кальций, фосфор, магний, калий и цинк. А благодаря входящим в его состав глюкозе и фруктозе он обеспечивает организм быстрым и надежным источником энергии.

Также считается, что продукты с низким показателем гликемическим индексом (ГИ) лучше для похудения, чем с высоким показателем. Причина заключается в том, что последние вызывают мгновенную реакцию организма на поступление сахара в кровь, вызывая при этом аппетит, а впоследствии и отложение лишних килограммов. Чем ниже показатель ГИ, тем более постепенно сахар поступает в кровь. У меда ГИ ниже, чем у сахара и других подсластителей.

Диеты, содержащие продукты с низким показателем ГИ, уменьшают риск диабета, сердечных заболеваний и ожирения. Поэтому заменив сахар медом, можно заодно улучшить свое здоровье. При этом мед намного слаще и душистее сахара, и люди съедают его примерно на треть меньше, как результат – уменьшается и общая калорийность потребленной пищи.

Мед - польза и вред

Лучше употреблять мед свежим, так как после года хранения он может терять свои лечебные свойства. Если использовать мед ежедневно, то взрослому человеку стоит ограничиться ста граммами меда. При этом наибольшую пользу этот продукт принесет, если его употребить за два часа до приема основной пищи или же спустя три часа после еды.

Причем мед лучше употреблять в чистом сыром виде и только в крайнем случае рекомендуется запивать его чаем или водой. Мед на самом деле очень боится кипятка, а если превышена температура в 40 градусов, то все полезные вещества будут разрушены.

Кроме того, после употребления меда рекомендуется тщательно прополоскать рот, так как он очень сильно прилипает к эмали и может разрушить эмаль, что приводит к кариесу.

Аллергия на мед

Конкретные проявления зависят от человека, состояния его здоровья. Аллергическая реакция может развиться независимо от возраста и пола. Симптомы проявляются в течение получаса.

Основные симптомы:

Возможны и тяжелые осложнения, включая ослабление иммунитета. Быстрые реакции характерны своей стремительностью — все тело начинает чесаться, а также начинают слезиться глаза и возникает приступ тошноты.

Лечение:

Очень быстро от выраженных симптомов может избавить Димедрол, то есть дифенгидрамин — его действие начинается через пятнадцать минут после приема. Однако здесь есть одно правило — если после первого приема препарата симптомы не исчезли, требуется более качественная медикаментозная поддержка, и, соответственно, обращение к врачу.

К тому же аллергия на мед может сопровождаться таким опаснейшим осложнением, как анафилактический шок. Это состояние сопровождается судорогами, обмороком или одышкой и головокружением. Когда лечение назначает врач, он учитывает состояние здоровья пациента и наличие либо отсутствие у него сопутствующих заболеваний. В качестве профилактики рекомендуется полный отказ от продуктов пчеловодства.

Безопасными считается следующая группа препаратов:

Эти препараты относятся к средствам последнего поколения, не оказывают негативного влияния на печень и не вызывают чувства сонливости.

Если говорить о средствах народной медицины, то эффективным здесь считается репейник лекарственный. Чай из этого растения способен нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и снизить за счет этого аллергические реакции.

Рецепты из кабачков и меда

Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком

Вам понадобится:

Как готовить:

Кабачки помыть, высушить и нарезать: делим овощи посередине (поперек), потом каждую половину – вдоль.

С помощью овощечистки снять с кусочков кабачков стружку.... ( подробнее )

Как осуществить желания на Ивана Купала

С 6 на 7 июля в Украине отмечается один из самых древних и мистических праздников в году. Считалось, что в этот день травы обретали особенную целительную силу, вода могла смывать болезни и неудачи, несчастные в любви – наконец могли найти свою вторую половинку, влюбленные - узнать свое будущее, и каждый, кто найдет цветок папоротника - обрести счастье, удачу и богатство.

Наши эксперты - биоэнергоинфотерапевт, экстрасенс и ясновидящая, финалистка «Битвы экстрасенсов-2» Ольга Лазаренко и культуролог, психолог Наталья Коворотня рассказали, что нужно сделать в этот день, чтобы найти любовь, стать здоровым и похорошеть.


Ритуалы для здоровья

Чтобы очистить тело и душу от болезней и злых мыслей, нужно трижды перепрыгнуть купальский костер. Чтобы обряд сработал, соберите ветки мужских (бук, дуб, клен) и женских деревьев (рябина, ольха и сосна) и выложите их в форме пирамиды и подожгите. Перед прыжком попросите костер забрать болезни и невзгоды.

После полуночи и до рассвета 7 июля вода в водоемах обретает мощную целительную силу. Поэтому до восхода солнца искупайтесь в озере или реке. Это также добавляет здоровья и лечит от всех недугов.

Чтобы поправить сердечные дела

В идеале нужно сплести венок из травы иван-да-марья. Когда он будет надет на голову, он обретает магическую сиу и может предсказать будущее. Опустите такой венок с зажженной свечой на воду и проследите за ним – если он поплывет быстро и далеко, в этом году вы обручитесь, если утонет – свадьбы в это году не будет.

Но можно приготовить отвар из горечавки (тирлич-травы). Эту траву лучше собирать на рассвете 7 июля (в это время все лекарственные травы обретают особую целительную мощь), но можно и купить в аптеке, приготовить из нее отвар (1 ст.л. на стакан кипятка) в новой кружке, умыться им, трижды проговорив: «Тирлич, тирлич! Моего милого покличь!».

Влюбленные могут узнать будущее своих отношений при помощи костра. Взявшись за руки, пара должна прыгнуть через купальский костер. Если в прыжке влюбленные не отпустят рук, то проживут вместе до конца жизни, если разомкнут ладони – будут ссоры.



Для красоты

Обрести красоту помогает купальская роса. На рассвете омойте ею лицо и тело. Считается, что такой ритуал помогает избавиться от болезней кожи, улучшает внешний вид и сохраняет молодость. Умываться нужно со словами: «Сила царская, сила земная! Дай красы бесконечной. Молодости вечной».

Как и горечавку, на рассвете соберите траву любистка или купите ее накануне праздника в аптеке. Чтобы всегда оставаться молодой, красивой и пользоваться популярностью у противоположного пола, добавляйте отвар (1 ст.л. на литр кипятка) этой травы в воду во время купания.


подробнее )

Гадания на Ивана Купала

Праздник Иван Купала издревле сопровождался обрядами, связанными с водой, огнем и травами, ведь это праздник лета. И одной из основных традиций, особенно популярных у девушек, были гадания.

Гадание на любовь. Перед сном нужно собрать несколько листьев подорожника и положить его под подушку. Укладываясь спать, следует произнести: «Трипутник-попутник, живешь при дороге, видишь малого и старого, скажи моего суженого!». В эту ночь девушке должен присниться ее суженый.

Гадание на будущее. Для него необходимо разломать церковную свечу на несколько кусочков и растопить воск. Как только он растопится, вылить его в емкость с водой. Какую фигуру он примет – то и ожидает в ближайшем будущем. Например, кольцо или свеча – к свадьбе, кошелек – к деньгам, звезда – к удаче, сердце – к любви, флаг – к визиту важного гостя, цветы – к новому воздыхателю, полосы – к путешествию, волны – к исполнению желаний.


Фото: domprazdnika.ru

Гадание на жениха. Сорвите столько веток папоротника, на скольких людей вы гадаете. Гадайте в полночь с 6 на 7 июля. На каждую ветку задумайте имя парня, кого хотите в суженые. Пометьте их цветными нитками, чтобы не перепутать. Окуните в воду около берега водоема и рукой прижмите ветки ко дну. Резко отпустите. Какая ветка раньше всех всплывет — тот задуманный на нее парень и станет вашей судьбой.

Гадание на исполнение желания. Нужны бумага и вишневые косточки. Нарисуйте на бумаге круг диаметром 9 см. Возьмите 9 вишневых косточек. Загадайте желание и осторожно подбросьте косточки вверх над рисунком. Если все упавшие косточки окажутся в пределах круга — желание исполнится. Если до 3 косточек выпадут за круг, то исполнится, хотя и с непредвиденными затруднениями. Но если большинство косточек окажутся за пределами круга — не исполнится.

Гадание на деньги. Соберите на праздник букет трав на рассвете. Принесите их домой, разложите и сушите. Если травы сгниют или покроются плесенью, значит в финансовом плане год будет неудачным. А вот если трава высохла, то стоит растолочь ее в порошок. Подсыпайте этот порошок в кошелек, он как магнит, будет притягивать деньги.

Гадание на здоровье. По купальским травам можно узнать о здоровье всех членов семьи на год вперед. Для этого в сенях нужно найти щель и вставить в нее несколько цветков по числу членов семьи, загадав на каждый цветок одного из домочадцев. Толковать гадания можно наутро по внешнему виду цветов. Если цветок за ночь не завял, значит, у человека целый год не будет никаких проблем со здоровьем. Если же он все-таки поник, недуга не избежать, но он будет непродолжительным и легким. Полностью увядший цветок не предвещает хорошего состояния здоровья у этого члена семьи.


Фото: meteoblog.ua


подробнее )

Кабачки: польза и вред

У кабачков очень низкая калорийность кабачков – всего 23 ккал на 100 грамм. При этом он чрезвычайно богат витаминами: в нем содержатся витамины С, В1, В2, а также никотиновая, яблочная и фолиевая кислоты. Кроме того, в них есть и микроэлементы – молибден, титан, алюминий, литий, цинк и др. – и соли фосфора, калия, магния и кальция.

Благодаря столь богатому составу и низкому содержанию калорий этот овощ является отличной основой для диет.

Польза кабачков

Кабачки благодаря своей нежной структуре не способны вызывать раздражения желудка и кишечника. Их рекомендуют есть страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сахарного диабета.

Сок из кабачка служит отличным средством успокоения нервной системы, а с помощью отвара из цветков этого растения лечат кожные заболевания.

В меню пожилых людей кабачок включают, чтобы активировать работу пищеварительного тракта и улучшить функции желудка и кишечника, обновить кровь. К тому же, употребляя кабачки, люди тем самым борются с развитием атеросклероза.

Также люди всех возрастов едят недозрелые кабачки, проваренные без соли и масла, как мочегонное средство при различных отеках. В этом случае их желательно есть вместе с кожурой. Причем полезна как мякоть, так и семечки. Семечки не жарят, а лишь подсушивают в духовом шкафу и едят по 15-25 штук в день.

Благодаря содержащимся в кабачках сильным природным антиоксидантам их употребление значительно снижает риск развития онкологии.

Для снижения аллергических реакций рекомендуют пить отвар из цветков кабачка: 10-12 цветков растения заливают полулитром кипятка и выдерживают 2-3 часа.

Стоит отметить, что даже консервированный кабачок сохраняет свои полезные свойства. Поэтому даже вне сезона, включив в свой рацион блюда из кабачков, можно подпитать свой организм витаминами В1, В3, С.

Вред кабачков

Хотя кабачки полезны для почек, но при почечной недостаточности их чрезмерное употребление может только навредить из-за большого содержания в них калия – 238 мг на 100 г кабачков.

Кроме того, нежелательно употреблять кабачки в сыром виде людям, страдающим гастритом и язвенными болезнями. В сыром виде этот овощ вызывает раздражение поверхности слизистых оболочек.

Аллергия на кабачок

Несмотря на то, что кабачок относится к категории гипоаллергенных продуктов, он способен спровоцировать отрицательную реакцию, пишет allergiku.com. Чаще всего речь идет о генетической предрасположенности. Причем если у взрослых людей реакция часто имеет затяжной характер, то есть возникает не сразу после еды, то у детей проявляется практически незамедлительно.

Проявления аллергии у грудничка:

  1. Диатез;
  2. Дерматит;
  3. Частые срыгивания, даже рвота;
  4. Приступы сухого кашля, насморк.

Общая клиническая картина:

  1. Воспаление слизистых оболочек;
  2. Покраснения и сыпь на коже;
  3. Тошнота, рвота;
  4. Диарея;
  5. Сильные боли в области живота;
  6. Реже – слезоточивость и заложенность носа.

В особо сложных ситуациях (очень редко) возможны анафилактические реакции, несущие прямую угрозу жизни человека. В таком случае немедленно вызывают скорую помощь. До приезда врачей не принимают никаких мер, особенно если признаки аллергической реакции появились у маленького ребенка.

Важно: анафилаксия характеризуется отеком слизистых оболочек и тканей ротовой полости, носоглотки, а также резким снижением артериального давления (гипотензий). Медлить с обращением к специалистам ни в коем случае нельзя.

После оказания первой помощи, при необходимости, пациенту рекомендуют пройти обследование и сдать анализы. Только по результатам лабораторных исследований доктор назначает терапию, если таковая требуется.

Лечение аллергии на кабачки

В основном данное заболевание не требует приема медикаментов, разве что сорбентов, чтобы скорее вывести опасное вещество из организма. Основная терапия заключается в соблюдении диеты и полного отказа от аллергена – это касается как детей, так и взрослых.


подробнее )

Блюда из кабачков: 5 лучших рецептов

Блюда из кабачков всегда ассоциируются с летом и здоровым питанием, ведь в них много пользы, витаминов и скрытого вкусового потенциала.

Издание tochka.net сделала интересную подборку блюд из кабачков.

Фаршированные кабачки

Понадобится:

Как приготовить:

Цуккини порезать на 3-4 части, удалить мякоть. Морковь натереть на крупной терке, лук, грибы и перец мелко порезать. Обжарить все вместе на растительном масле до полуготовности. Посолить и поперчить по вкусу.

Обжаренные овощи соединить с отварным рисом и положить эту начинку в середину цуккини. Фаршированные цуккини выложить в кастрюльку.

Помидоры обдать крутым кипятком, снять кожицу и мелко порубить.

На растительном масле обжарить мякоть цуккини вместе с помидорами в течение 5-7 минут.

Полить помидорным соусом цуккини, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-30 минут с момента закипания.

Кабачки в ореховом соусе

Понадобится:

Как приготовить:

Грецкие орехи измельчить в блендере или очень мелко порезать.

К грецким орехам добавить соль, перец и раздавленный чеснок, перемешать. Выложить в соус мелко порубленную зелень петрушки.

Кабачки очистить от кожицы, при необходимости удалить сердцевину с семенами (в том случае, если семена крупные и жесткие), нарезать не мелкой и не очень длинной соломкой.

Кабачки выложить в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности.

К кабачкам выложить соус из грецких орехов, перемешать и подавать на стол.

Кабачки по-гречески

Понадобится:

Как приготовить:

Молодые кабачки почистить и нарезать тонкими кружочками, обвалять в муке и обжарить в оливковом масле.

Зеленый лук мелко нарезать и слегка поджарить в оливковом масле. Добавить туда мелко нарезанные листья шпината, салат, измельченный болгарский перец и помидоры, зелень петрушки.

Потушить все на медленном огне. Посолить, поперчить, добавить кабачки и выжать сок половинки лимона.

Поставить в духовку на 15-20 минут.

Подать кабачки охлажденными, посыпав измельченным укропом.

Тарт с кабачками, козьим сыром и мятой

Для одного тарта диаметром 22 см понадобится:

Для теста:

Для начинки:

Как приготовить:

Сначала готовим тесто. Муку, соль просеять в миску, добавить сливочное масло, перетереть до образования крошки. Желток чуть взбить, добавить в миску, вымесить тесто до получения гладкой массы, добавить холодной воды, если тесто крошится. Сформировать шар, убрать в холодильник на 30 мин. Достать, раскатать между листами пекарской бумаги, выложить в форму, убрать в холодильник на 30 мин. Когда тесто будет готово, разогреть духовку до 190 С.

Начинаем делать начинку. Кабачки очистить и порезать кубиками, чеснок измельчить. Кабачок и чеснок обжарить на масле до полуготовности. Мяту порубить. Яйца, сливки, специи, мяту, кабачки перемешать. Основу для тарта раскатать, выложить в форму, излишки обрезать. Выпечь под грузом в течение 10-15 мин. Груз удалить. Выложить начинку, добавить сыр. Выпечь до готовности 20-25 мин.

Подавать с салатом или как самостоятельное блюдо.

Крем-суп из кабачков

Понадобится:

Как приготовить:

Кабачки порезать кружочками, залить водой и варить на слабом огне до мягкости. Затем протереть через сито.

На сливочном масле слегка пережарить муку. Добавить к кабачкам.

Развести смесь кипяченой водой и варить 4-5 минут.

Яйцо взбить венчиком с кислым молоком, добавить в суп.

Подавать суп с мелко нарезанной зеленью.

Аллергия на кабачок

Несмотря на то, что кабачок относится к категории гипоаллергенных продуктов, он способен спровоцировать отрицательную реакцию, пишет allergiku.com. Чаще всего речь идет о генетической предрасположенности. Причем если у взрослых людей реакция часто имеет затяжной характер, то есть возникает не сразу после еды, то у детей проявляется практически незамедлительно.

Проявления аллергии у грудничка:

  1. Диатез;
  2. Дерматит;
  3. Частые срыгивания, даже рвота;
  4. Приступы сухого кашля, насморк.

Общая клиническая картина:

  1. Воспаление слизистых оболочек;
  2. Покраснения и сыпь на коже;
  3. Тошнота, рвота;
  4. Диарея;
  5. Сильные боли в области живота;
  6. Реже – слезоточивость и заложенность носа.

В особо сложных ситуациях (очень редко) возможны анафилактические реакции, несущие прямую угрозу жизни человека. В таком случае немедленно вызывают скорую помощь. До приезда врачей не принимают никаких мер, особенно если признаки аллергической реакции появились у маленького ребенка.

Важно: анафилаксия характеризуется отеком слизистых оболочек и тканей ротовой полости, носоглотки, а также резким снижением артериального давления (гипотензий). Медлить с обращением к специалистам ни в коем случае нельзя.

После оказания первой помощи, при необходимости, пациенту рекомендуют пройти обследование и сдать анализы. Только по результатам лабораторных исследований доктор назначает терапию, если таковая требуется.

Лечение аллергии на кабачки

В основном данное заболевание не требует приема медикаментов, разве что сорбентов, чтобы скорее вывести опасное вещество из организма. Основная терапия заключается в соблюдении диеты и полного отказа от аллергена – это касается как детей, так и взрослых.


подробнее )

Интересные идеи для дачи своими руками

На календаре лето, а значит, в разгаре дачная пора. Потому наш эксперт — дизайнер интерьера Яна Луцкая рассказала, как освежить дачный домик, приложив к этому минимум усилий, времени и денег, но получив при этом новый, яркий, прохладный и модный интерьер

Пошейте чехлы

Преобразить старые стулья и кресла помогут чехлы. Они не только скроют дефекты не очень новой мебели, но и сделают модным и праздничным интерьер 

(пошив чехла с материалом — от 350 грн). Отдавайте предпочтения комбинациям из разных тканей — получится пестро, как и обязывает лето. В этом году самые актуальные материи с сочетанием серого и цитрона, серого с терракотовым, травяного зеленого с розовым, сине-зеленого с голубыми и сиреневым оттенками.

Сделайте ревизию

Освободите пространство от всего лишнего и начните с плотных штор и тюлей. Избавьтесь от тяжелых портьер и занавесок из капрона и органзы. Во-первых, они сегодня не в моде, а во-вторых, без них вы впустите свет и свежий воздух в комнаты. Вместо длинных занавесок повесьте римские подъемные, венские или французские шторы, используйте их только ночью или в часы полуденного солнца. Такие шторы дадут вам возможность видеть пейзажи, открывающиеся из окна дачи.

"Охладите" кухню 

Фото: weareart.ru

Правильные цветовые акценты могут «снизить температуру» в домике. Примените прохладную гамму, особенно в интерьере кухни. Так декор (шторы, покрывала, картины и пр.) синего, бирюзового, кипенно-белого и голубого цветов создадут ощущение прохлады.

Добавьте подушек 

Фото: potokclub.ru

Свежие нотки в интерьер дачного домика внесут декоративные подушки (от 100 грн). Выбирайте текстиль с летними тематическими узорами. Особенно актуальны морские мотивы — они внесут атмосферу отпуска и пляжное настроение. Уместными будут ткани с цветочным принтом и рисунок в виде веток с листьями. Для любителей деревенской романтики подойдут фольклорные узоры. Подушки могут быть не только на диване, но и на подоконнике, а также возле телевизора на ковре. Их обилие придаст жилищу уют.  

Шторы — в отставку

Фото: oknatrust.com.ua

Летом окна постоянно открыты, а значит, и пыль на шторах будет оседать в разы больше. Потому замените занавески на ролеты (от 200 грн) — их удобнее мыть. Кроме того, свет и воздух они пропускают лучше. А если окна выходят на солнечную сторону, то плотные темные ролеты помогут сохранить прохладу в дачном домике. 

Ранее "Вести" вместе с дизайнером разбирали, как исправить самые распространенные ошибки ремонта.


подробнее )

Гороскоп на субботу, 2 июля

Эта суббота обещает нам быть вполне удачной и благоприятной. Но, этот день имеет важное ограничение - в эти, 27-е Лунные сутки, не рекомендуется смотреться в зеркало. Считается, что от этого может появиться излишняя самокритика и чувство неполноценности. Но, эти Лунные сутки имеют и приятную особенность - сегодня можно заново найти то, что Вы раньше считали невозвратно потерянным.

ОВЕН

Пришло прекрасное время для общения с семьей и родней, сегодня гость в доме - к удаче.

ТЕЛЕЦ

У Вас появились отличные шансы вернуть в свою жизнь потерянных друзей, любимых и родных.

БЛИЗНЕЦЫ

Если в этот день не ходить проторенными путями, а искать новые, то Вам обязательно улыбнется удача.

РАК

В эти Лунные сутки время, уделенное семье, будет особо полезным и радостным.

ЛЕВ

Переезд на новую квартиру, начало большой поездки, или возвращение домой - для всего этого сегодня горит «зеленый свет».

ДЕВА

Советую Вам в график сегодняшних дел записать посещение парикмахера, или СПА- салона.

ВЕСЫ

Новые идеи лучше отложить до следующей недели – направьте свои усилия на успешное завершение текущих дел.

СКОРПИОН

Если Ваш телефон не умолкает от звонков, значит эта суббота у Вас "удалась".

СТРЕЛЕЦ

Вас в этот день ждет неожиданная удача, особенно, если Вы находитесь в дороге.

КОЗЕРОГ

Успех и легкость сегодня будут сопутствовать Вам буквально во всем - просто поверьте в это.

ВОДОЛЕЙ

Прислушайтесь сегодня к своей интуиции, она подскажет Вам новое решение старой проблемы.

РЫБЫ

Для вас это день любви, а если Вы пребываете в поисках второй половинки, то они могут увенчаться успехом именно сегодня.


подробнее )

Развивающие приложения для детей: пять бесплатных игр

Наши детки, казалось бы, знакомы с гаджетами с пеленок. Малыши готовы проводить с планшетом сутки напролет. Специально для 2-5-летних юзеров мы подобрали и протестировали пять популярных по скачиваниям и бесплатных развивающих приложений, получивших высокие оценки от пользователей Google Play.

Учим буквы 

Яркое приложение «Мишеняткова абетка» поможет малышу быстро и легко выучить украинский алфавит. В путешествии с мышонком Крутем малыш не только выучит буквы, но и научится складывать слова, осваивая правописание.

Одно из немногих приложений, которое предлагает выучить украинский алфавит. Как по мне, для ребенка будет гораздо интереснее музыкального коврика с буквами – в интерактивном режиме новая информация запоминается быстрее.

Плюсы: В настройках игры родители могут выставить таймер (от 15 минут). По истечению заданного времени мышонок «ложится» спать и приложение закрывается.

Минусы: Приложение предлагает учить название буквы, а не звуки, поэтому родителям нужно отдельно объяснить, что, например, буква «йот» в слове читается просто «й», а «эм» - «м».

Отзывы

Иван Мочернюк: «В приложении буквы подаются в разброс. А хотелось бы, чтобы ребенок выучил алфавит по порядку».

Виктор Магляк: «Мои двойняшки по 2,5 года с «мышонком» за месяц выучили почти весь алфавит и уже складывают слова».

Развиваем логику 

Игра «Логика для детей» состоит из трех видов логических задачек, а именно – добавь недостающий предмет, убери лишнюю картинку и подбери пару. Если ребенок не знает ответ, на помощь придет подсказка-«спасательный круг».

Просидев в одном задании более 20 минут, так не дождалась, когда они закончатся. Родителям нужно самостоятельно контролировать длительность занятий ребенка с гаджетом.

Плюсы: В приложении каждое задание подается не только в виде картинок, но и полностью проговаривается: «покажи, что здесь лишнее – кружка, стакан, костюм, чашка» и т.д.

Минусы: Игру сопровождает однотипная монотонная музыка, которая не меняется даже в разных разделах, что немного надоедает.

Отзывы

Оксана Белес: «Скачала приложение для своего сына, когда летели отдыхать. За время дороги ребенок не маялся от скуки и даже не заметил, как мы прилетели».

Лина Яворова: «В приложении нет кнопки выхода – пришлось выходить из него кнопкой домой и закрывать через настройки».

Учим фигуры и цвета

В приложении «Цвета и фигуры» малыш познакомится с геометрическими фигурами (каждая при нажатии произносит свое «имя»), цветами и названиями предметов-игрушек. А после знакомства с каждым из разделов (по-отдельности и всех вместе) будет решать задания (выбрать фигуру определенного цвета, показать названную игрушку и т.д.).

Приложение заинтересовало и мою 7-летнюю дочку. Услышав, как мама «учит фигуры» попросила поиграть и просто начала строить дом из улыбчивых и говорящих разноцветных фигур. Смартфон удалось вернуть только минут через пятнадцать.

Плюсы: Ребенок не только на слух воспринимает названия фигур, цветов и игрушек, но и видит, как они правильно пишутся (все не только проговаривается, но и подписывается).

Минусы: После прохождения задания (7-8 вопросов) игра малышу «медаль»  в зависимости от количества правильных ответов – первое, второе, третье место.  Детям начинают ставить оценки только со второго класса в школе.

Отзывы

Юлия Драй: «Моя дочка (3 года) постоянно путалась в цветах. Скачала для нее это приложения и уже вскоре проблема была решена».

Наталия Скиньдерева: «Когда малыш в тесте быстро отвечает на вопросы, голос диктора немного «съезжает» - получается накладка».

Тренируем память

Игра «Смекалка для детей» тренирует память, быстроту реакции, внимание и учит решать задачи. В ней ребенок на время (в течение минуты) выполняет различные задания (запомни и покажи игрушки, собери картинку, покажи лишний предмет и т.д.), за что получает очки и проводит обезьянку от старта к финишу.

После того, как после 5-го задания «обезьянка добралась до финиша и своего торта», приложение неожиданно для меня закрылось. Огромный плюс – благодаря такому таймеру ребенок в игре не засидится.

Плюсы: Приложение каждый раз предлагает новые задания на тренировку разных способностей. В одном туре малыш проходит всего 5 видов головоломок.

Минусы: Приложение без пояснений на русском языке – все на английском. Хотя все достаточно четко показано в иллюстрированном пояснении, что текст не всегда нужен.

Отзывы

Наталья Пивень: «В эту игру иногда играю вместе с сыном – ярко, интересно увлекательно и всегда новые задания. Вариант «запомнить» и быстро справиться тут не пройдет».

Андрей Эрмунгард: «Не понравилось, что нельзя просмотреть результаты ребенка, чтобы понимать, на что стоить обратить больше внимания – память, реакция, логика. А в остальном – здорово».

Развиваем речь

В игре «Стихи для малышей» детский голос читает известные детские произведения, например, «Бебека» и «Котауси и Мауси» К. Чуковского, «Кискино горе» Б. Захарова, «Сам» В. Степанова и другие. Скорость воспроизведения и интонация позволяют ребенку повторять за диктором и учить веселый стишок.

Красочное и занимательное приложение, завлекает детей любого возраста. Стихи с удовольствием слушал 8-месячный крестник, а 7-летняя дочка еще и повторила давно выученные произведения.

Плюсы: Диктор читает стихи эмоционально и очень выразительно. Во время воспроизведения в тексте выделяется читаемая строчка, что позволяет визуально воспринимать стих.

Минусы: Большинство из стихов составляют два-три куплета, что сложно для запоминания маленькими детьми (малышам легче учить четверостишья).

Отзывы

Артем Чичкарев: «Со своим сыном занимаюсь по этому приложению. Хорошо развивает речь и память. Идеально для дошкольного развития».

Олег Глик: «Единственный минус – пока не закончатся стишки, телефон у ребенка не забрать».


подробнее )